好吃佬

这是武汉最任性的花园私厨,没有菜单,每天只接待6桌客人!

18回复 阅读 6440

草让餐桌活色生香

柒米油盐为生活增添温度

珞家,是园,也是私厨

一个厨子,一个园丁,一个艺师

三个从珞珈山走出的年轻人

把各自的梦想Z终安放在了

这间共225平米带园的房子里

1、从东湖边到长江边

珞家依旧如初

远离高楼的尘嚣,独居江边一隅。不大的招牌和门前小院都被层层绿植鲜包围,颇有一番“岭南别院”的深幽气质。

院子里绿植丛生,束环绕,还未进门就有一种清闲舒适之感。

走进大门,仿佛置身于一个梦幻般的海,鲜绿植的气息隐约萦绕在鼻尖。推开落地窗门,从里间厨房飘散出的食物香味不断勾引着你的味蕾。

这里就是“珞家”,一个传说中很难订到位,一天Z多只招待6桌客人,任性到没有菜单,服务、价格和口味堪比米其林一星的私厨餐厅

亦是一座承载着青春梦想的“秘密园”

老朋友都熟知,“珞家”的半个前身是藏身于武汉大学工信部楼顶的“珞家园”,足足300平米,种满了大片欧月和各类季节性的草。去年七月,因校方楼栋修整,被迫搬迁。

为了共同的园艺梦想,来自武大法学院的园主柳凡和严小庸决心另觅他处。既会做饭又会打棒球,还喜欢草草,武大园林艺术设计毕业的 “王子小界”,也从蛰伏于东湖风光村的“柴米油盐”私厨里走出来。

三人一拍即合,由“王子小界”负责烹鲜,柳凡剪枝,严小庸插“从东湖边到长江边,这个新珞家,把我们大家聚在了一起,有餐,有,有园。初心不变,仍希望能带给大家一个闲适、美好的环境,真正家的感觉。”

2、每朵的名字都是盛放着的故事

知性爽朗的柳凡曾是武大的老师,出于热爱,和严小庸一起打造了珞珈山那个美丽的空中园。她种过上百种草草,却唯独迷恋月季“因为我种的第一盆植物是月季。”

虽说月季多刺,平时需要的照料也颇多,定期修剪,施肥打药,经常手被划得伤痕累累,但柳凡依然爱她。

“她不怕太阳晒,也不怕风吹雨淋,喜欢阳光雨露。那种直立性,很坚强地生长,然后还会开出美丽的,这是我非常欣赏的一种品质。”

以前的园很大,有300平,现在浓缩到80平,越小的地方,越需要把它规整得更加精致和精细。

春天的园Z奢华,球根植物点缀在境之中,像跳动的音符一般。瑞典女王,风车茉莉,菖蒲,风信子,海棠,虎眼万年青,日本月季……每朵的名字都是盛放着的故事。

“无论你什么时候来我们这里,院子里的植物永远都是Z漂亮的。”

3、这里的

饱含着对客人的一种“别有用心”

问到将艺与私厨结合?难以跳过的一个人便是武大法学院的才女严小庸。她笑起来很好看,温柔又明媚。

专注于艺,又拥有先天美学观的她总是不停搜寻生活中点滴美好,而不同颜色的鲜在她巧手赋予的魅力之下总能活脱脱地变成一件艺术品。

有别于常规店,经她出手的都饱含着对客人的一种“别有用心”及对美的极致追求。你只需要讲述自己的故事与情感诉求,并告知送对象的身份气质,严小庸就会为你量身订做赋予独一无二故事感的独特束。

不少顾客在收到束后都忍不住拍照晒幸福,令她倍感幸福。“我的每一束鲜包扎好后都是亲自去送,很多人都是送朋友或送爱人,每当把鲜递到她们手中,看到她们脸上的笑容,幸福洋溢,那一刻真觉得值了。”

选择与为伴,能让你在充满焦虑、压力和噪音的世界,找回内心的那份淡定与从容,发现生活之美。

4、Z好的美味不是私藏,而是共享

武大园林设计专业毕业的小哥,年纪轻轻却留着络腮胡的“老王,来自海南,喜欢棒球,但Z爱做饭。每天都沉醉在用各种食材和调料烹制出在大街上寻觅不到的奇妙美味。

这里没有菜单,你只用告诉用餐的人数,偏好和忌口,他定会为你呈上一份用心的惊喜。食物总令我心安,用好吃的食物款待你的胃,就是我们想做的。”珞家把这句“老王”的名言请人写好字幅挂在墙上。

老王”尤其注重食物的Z佳赏味期,对食材的挑选近乎苛刻。每天清晨6点,他都会去菜场挑选当天的食材,只为图个新鲜。每一条鱼都必须刚从水里捞出,每一只龙虾都必须活蹦乱跳,每一个瓜果都要饱满带着自然的果香。

他说,我的每一道菜品都是在感觉中产生的,没有固定模式,没有绝对配方,每个创作都有它独特的情感和灵感。我学过设计,所以在食物的摆盘造型上会把所长运用融入到菜品菜式中。

他信奉用心的美味可以传达爱意,美食饱腹,更能慰藉心灵。

曾经打造过一座空中园,现在又因为熟米油盐的重量,稳稳地落在了餐桌之上。在珞家,无论是新鲜的食材还是四季的草,都拥有抚慰人的力量。

“我们相信,选择食物之味,就是生活之味,绝对的新鲜、十分的创意,当言语无法来描述时,舌尖的美味就够了。精致生活的真谛,其实就在一朱一黍、一一茶,用心烹任的美味食物,满足你的胃也想温暖你的心。”

细赏,浅酌,慢品

即使略施薄味,都足够撩人

所谓一见倾心,大抵如此!

标签

展开全文
一键安装官方客户端
江城热点及时推送 阅读体验更流畅

7人点赞

查看更多

值得推荐

全部回复

热吧嚓嚓 高中二年级

能透露一下价位么

豪迪装饰客服 家居认证商家客服

可以约定嘛,说得好像去看看,这种地方可遇不可求啊 。

众意装饰客服 硕士一年级

在鸟语花香的庭院里,享受生活的安静与悠闲!

汉江里的鱼 初中二年级

现在地址在哪里,人均消费?

得意小萌货 为人民服务

微笑生活每一天 大学一年级

感觉不错啊适合惬意的生活去享受一下

女子爱爱爱爱 大学一年级

惬意~

小雨妈咪 博士后

环境真不错,人均消费多少啊?

zlzlzja2008 大学一年级

环境很不错,不知味道如何,好想去试试

味顶记许 硕士二年级

要不起

●尛繱 大学三年级

记号

hj47977704 硕士二年级

孙红雷 小学三年级

这估计不便宜,人均消费是多少

天在龙飞 得意号

环境优雅

zhouqinwh 大学二年级

这都找不到位置

zhouqinwh 大学二年级

这都找不到位置

gg哒。。。 禁止发言

内容被自动屏蔽

注销用户1644888832 大学二年级

求位置和价格

首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载