美味厨房

”老板" 再给我来一盘柠檬鸡爪,夏天吃实在太爽

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鸡爪这样做吃起来酸酸辣辣的口感,既开胃又有嚼劲,还能当零食吃呢

食材:鸡爪500g、柠檬一个、姜5片、蒜适量、小米椒适量、香草两根、香油两勺、米醋200ml、生抽200ml、陈醋少许、料酒少许、白糖适量

制作步骤:

1、所有食材准备好待备用。

2、鸡爪洗净剪掉指尖,切成3小块方便入味。

3、小米椒切碎,蒜剁碎,柠檬切成片,香草切断待备用。

4、取一个大碗放入米醋陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化,再放入蒜末搅拌

5、锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片,大火煮10分钟

6、准备好一碗清水,鸡爪煮好后捞出过冷水,使得鸡爪更加爽脆

7、鸡爪冷却后,控干水分,把调好的酱料倒入鸡爪中

8、切好的小米椒、柠檬片、香菜段放入鸡爪中

9、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4-5小时使至入味即可食用

10、从冰箱取出,开吃

11、夏天嚼着这,酸辣,有嚼劲

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wxqszh 博士后

看起来很不错哦!!!

琳琳她爸 大学三年级

好吃!

唯真装饰客服 博士后

看着都留口水

Fzmailyl 大学一年级

有机会试试,哈哈

天在龙飞 得意号

收藏了

伢儿的世界我不懂 初中一年级

香草是香菜吗?米醋是白醋吗?

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