好吃佬

夏天就得吃点儿带劲儿的!火锅和串串,都是一个妈生的,你最喜欢吃哪个?

17回复 阅读 1117

大声告诉我,今天的气温是多少?

是的,你没听错,今天武汉的气温已经高达40°了!

来感受一下太阳公公满满的恶意!

中午的地表温度大概可以直接煎鸡蛋吧,

这个天气,你可以选择大口吃冰大口吃肉大口扎啤

但是!作为一真正的吃货我要告诉你们,

大夏天一定要吃顿热气腾腾火锅才刺激!

那么问题来了,火锅和串串这两个莫名相像的生物,

每次都会让奶喵无比纠结!

火锅分为以下几个特点:

【锅底】:根据所用油料,Z常见的大致分为清油火锅和牛油火锅

【食材】:毛肚,鸭肠,鹅肠,午餐肉,黄喉,牛肉,肥牛,肉丸子,耗儿鱼等各种荤菜,藕,土豆,金针菇等各类素菜。

【蘸料】:一般来说都是油碟,Z常见的是香油碟里面配上蒜泥,也有干油碟。

【吃法】:一般以煮和涮为主,从锅中捞起以后,放在自己的油碟里沾一下,然后放进嘴里咀嚼。火锅还有很多搭配的小吃,例如南瓜饼,金银馒头,印度飞饼或者饭后水果等等。

串串的特点:

【锅底】:砂锅串串的锅底一般是沸腾的红汤,相较于火锅较清淡。冷锅串串一般就是油辣子调料。

【食材】:火锅相似。

【蘸料】:香油碟和干油碟。

【吃法】:把串上菜品的竹签放在锅里涮煮(冷锅串串则是直接撸串食用),食用完让老板数签签结账。

武汉人一年四季都爱吃火锅,仿佛对它有过不完的瘾。火锅源于民间,无论是市井小卒、文人骚客、达官显贵还是白发古来稀都对它情有独钟。火锅一般有红汤、清汤和鸳鸯之分,满足各种口味这的需求。

串串,全名“串串香”,也是武汉人民热爱追捧的一种美食。档次比火锅低一档,常常开在街头巷尾、菜市口等地方,更草根。它其实是火锅的另一种形式,串串是老板用竹签上穿上各种菜,然后自己端着大盘子去捡菜再连竹签带菜涮煮食用的小吃。串串又分为冷锅串串和砂锅串串。

吃货宝宝们,

你们喜欢更吃火锅还是串串呢?

哪个吃起来更过瘾?为什么呢?

在评论区说出来,大家一起分享一下呗!

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幸福小泡芙 得意大咖

串串,串串,不用满锅捞的串串!

@右启@ 博士后

我喜欢冒菜

得意小奶喵 为人民服务
绮罗北鼻

哈哈哈哈冒菜和麻辣烫喜欢吃哪个

得意小奶喵 为人民服务
幸福小泡芙

每次吃串串捞肉片捞不到的时候,我内心都会响起那首悲伤的歌。

「他们都老了吧,他们在哪里呀?」

幸福小泡芙 得意大咖
得意小奶喵发表于 2018-07-25 14:41 回复 幸福小泡芙 的帖子每次吃串串捞肉片捞不到的时候,我内心都会响起那首悲伤的歌。「他们都老了吧,他们在哪里呀?」

哈哈哈,这歌词和场景真的是绝配啊!

霓霓儿 硕士一年级

火锅啊,串串总感觉冒吃到肉,喜欢大口吃肉的感觉

大甜小蜜 大学一年级
味顶记许 硕士二年级

吃火锅我还是喜欢牛骨头火锅,现在这些火锅没有味碟都没味道,那还不如白水煮呢

一壶老酒H 初中二年级

喜欢吃串串,尤其是泡椒牛肉,每次必点!

每天从微笑开始 高中三年级

冷串串!掌中宝和无骨凤爪每次必点!

白少。 初中一年级

火锅吃起来方便一点 一把丢进去 熟了直接捞起来吃(可以大口吃肉) 串串还要起签子 吃起来没有火锅过瘾

@右启@ 博士后
得意小奶喵

还是冒菜吧,别人煮,还不用数签签。

茹小猫。 得意号

海底捞,不解释

Polyphe 得意号

火锅还是串串,本质的区别无非就是下锅的食物是否有被签子串起来。作为资深火锅&串串爱好者,我认为好不好吃的重点在于锅底,如果锅底味道好,够辣爽,带不带签子的食物煮进去都好吃,没啥区别。

呆瓜多 博士一年级

都不爱吃,因为热量太高,减肥好辛苦。

天在龙飞 得意号

相当不错

david_z 高中一年级

2000年前后,满街的串串

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