夏天就得吃点儿带劲儿的!火锅和串串,都是一个妈生的,你最喜欢吃哪个?
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得意小奶喵
为人民服务
大声告诉我,今天的气温是多少?
是的,你没听错,今天武汉的气温已经高达40°了!
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来感受一下太阳公公满满的恶意!
中午的地表温度大概可以直接煎鸡蛋吧,
这个天气,你可以选择大口吃冰大口吃肉大口喝扎啤,
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但是!作为一真正的吃货我要告诉你们,
大夏天一定要吃顿热气腾腾的火锅才刺激!
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那么问题来了,火锅和串串这两个莫名相像的生物,
每次都会让奶喵无比纠结!
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火锅分为以下几个特点:
【锅底】:根据所用油料,Z常见的大致分为清油火锅和牛油火锅。
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【食材】:毛肚,鸭肠,鹅肠,午餐肉,黄喉,牛肉,肥牛,肉丸子,耗儿鱼等各种荤菜,藕,土豆,金针菇等各类素菜。
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【蘸料】:一般来说都是油碟,Z常见的是香油碟里面配上蒜泥,也有干油碟。
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【吃法】:一般以煮和涮为主,从锅中捞起以后,放在自己的油碟里沾一下,然后放进嘴里咀嚼。火锅还有很多搭配的小吃,例如南瓜饼,金银馒头,印度飞饼或者饭后水果等等。
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串串的特点:
【锅底】:砂锅串串的锅底一般是沸腾的红汤,相较于火锅较清淡。冷锅串串一般就是油辣子调料。
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【食材】:与火锅相似。
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【蘸料】:香油碟和干油碟。
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【吃法】:把串上菜品的竹签放在锅里涮煮(冷锅串串则是直接撸串食用),食用完让老板数签签结账。
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武汉人一年四季都爱吃火锅,仿佛对它有过不完的瘾。火锅源于民间,无论是市井小卒、文人骚客、达官显贵还是白发古来稀都对它情有独钟。火锅一般有红汤、清汤和鸳鸯之分,满足各种口味这的需求。
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串串,全名“串串香”,也是武汉人民热爱追捧的一种美食。档次比火锅低一档,常常开在街头巷尾、菜市口等地方,更草根。它其实是火锅的另一种形式,串串是老板用竹签上穿上各种菜,然后自己端着大盘子去捡菜再连竹签带菜涮煮食用的小吃。串串又分为冷锅串串和砂锅串串。
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吃货宝宝们,
你们喜欢更吃火锅还是串串呢?
哪个吃起来更过瘾?为什么呢?
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幸福小泡芙
得意大咖
串串,串串,不用满锅捞的串串!
@右启@
博士后
我喜欢冒菜
得意小奶喵
为人民服务
绮罗北鼻 哈哈哈哈冒菜和麻辣烫喜欢吃哪个![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/default/q006.gif)
得意小奶喵
为人民服务
幸福小泡芙 每次吃串串捞肉片捞不到的时候,我内心都会响起那首悲伤的歌。
「他们都老了吧,他们在哪里呀?」
霓霓儿
硕士一年级
火锅啊,串串总感觉冒吃到肉,喜欢大口吃肉的感觉![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/deyiemotion/boy-devil-smile.gif)
大甜小蜜
大学一年级
味顶记许
硕士二年级
吃火锅我还是喜欢牛骨头火锅,现在这些火锅没有味碟都没味道,那还不如白水煮呢
一壶老酒H
初中二年级
喜欢吃串串,尤其是泡椒牛肉,每次必点!
每天从微笑开始
高中三年级
冷串串!掌中宝和无骨凤爪每次必点!
白少。
初中一年级
火锅吃起来方便一点 一把丢进去 熟了直接捞起来吃(可以大口吃肉) 串串还要起签子 吃起来没有火锅过瘾![](https://static.deyi.com/pc/image/smiley/deyiemotion/boy-pick-nose.gif)
@右启@
博士后
得意小奶喵 还是冒菜吧,别人煮,还不用数签签。
茹小猫。
得意号
海底捞,不解释
Polyphe
得意号
火锅还是串串,本质的区别无非就是下锅的食物是否有被签子串起来。作为资深火锅&串串爱好者,我认为好不好吃的重点在于锅底,如果锅底味道好,够辣爽,带不带签子的食物煮进去都好吃,没啥区别。
呆瓜多
博士一年级
都不爱吃,因为热量太高,减肥好辛苦。
天在龙飞
得意号
相当不错
david_z
高中一年级
2000年前后,满街的串串
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