美味厨房

想自己做酸奶,用什么奶比较好?

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买了个酸奶机,想自己在家里做酸奶,看了下超市里面,各种牛奶,比如光明的优倍、鲜牛奶,还有蒙牛伊利和一些外国牌子。不知道有没有做过的亲推荐下?

留言精选:

@我是心动的小妞妞 

我就用的进口牛奶,以前用菌粉做酸奶,特酸,现在用卡士的鲜酪乳,只放点葡萄干不加糖,虽说没味道,但也不酸,可以试试

@简单秀 

我就用的蒙牛牛奶

@太阳晒你小屁屁 

用的德运奶粉,一次成功

@zzhyjx123 

牛奶都可以,重点是菌

@老草味嫩牛 

回复 習慣看著你睡 的帖子 光明订购的新鲜牛奶是不是要好一些啊

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美食DIY 酸奶
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習慣看著你睡 博士二年级

伦家经常自己做酸奶,买纯牛奶就可以了哇

老草味嫩牛 高中三年级
習慣看著你睡

光明订购的新鲜牛奶是不是要好一些啊

習慣看著你睡 博士二年级

用新鲜哒也可以,不过重点是菌粉

黑白色0511 高中三年级
太阳晒你小屁屁 硕士一年级

用的德运奶粉,一次成功

zzhyjx123 高中一年级

纯牛奶都可以,重点是菌

天在龙飞 得意号

怎么做

简单秀 大学四年级

我就用的蒙牛纯牛奶

我是心动的小妞妞 高中二年级

我就用的进口纯牛奶,以前用菌粉做酸奶,特酸,现在用卡士的鲜酪乳,只放点葡萄干不加糖,虽说没味道,但也不酸,可以试试

筱芽 大学四年级

蛋白质含量高的好。

如果-有如果 初中三年级

各种纯牛奶都可以

深蓝的梦 初中三年级

纯牛奶就行,鲜牛奶更好,只要不是脱脂牛奶就行

wangxiaoshan 硕士一年级

用蒙牛和伊利的低脂高钙牛奶做过,iherb上买的脱脂奶粉做过,均成功。低脂和脱脂的酸奶做好后上面有一层水要倒掉。

ylz0212 硕士一年级

除了袋装的,其他只要是纯牛奶,再喝原味酸奶混合发酵就可以

元气少女萌萌酱 高中三年级

只要是全脂奶都可以,脱脂的不行。

黄花可以做菜吃 硕士三年级

母乳应该也行吧

namegqabc 初中二年级
ylz0212发表于 2018-08-31 20:40 除了袋装的,其他只要是纯牛奶,再喝原味酸奶混合发酵就可以

就用光明纯牛奶无菌砖做的。

蓝色瓷娃娃 小学六年级

纯牛奶都行,主要是菌

搂着鱼睡的猫 初中三年级

我试过,特仑苏和普通的纯牛奶做出来的酸奶差别很大。

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