好吃佬

在重庆都很火的涮烤吧开到武汉来啦,赶紧来江汉路打卡一波

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之前有接触过涮烤一体的模式,总感觉不伦不类,而且食材各方面做的也是比较一般,最近网上有一家涮烤吧说在重庆火起来了,最近武汉也开了一家,正在试营业,赶紧叫朋友过来试吃一波

他家这个烤盘给我震惊到了,特别大,而且烤盘可以分别调整温度,特别人性化,不至于烧干或者烤干。

汤底我们点的是双椒拼招牌藿香底,藿香底绝对是史无前例,能吃到淡淡的藿香味,应该非常养生~

现烤玉米饼让我要给北方汉子眼前一亮,调好的面糊在周围现烤成一个个玉米饼,吃起来外皮有一点点焦脆,里面完全是香甜软糯,肉好之前可以一直吃,停不下来,和肉搭配在一起也是不错!

他们家的凉菜味道也非常棒,脱骨的乌鸡爪,用自制的辣椒油和清麻的藤椒凉拌,不用担心会有骨头阻碍,一口一个爽脆麻辣,特别爽!很久没有吃鸡爪吃的这么痛快了~

这道菜叫我不是土豆,本来以为是烤土豆什么的,点一个过来尝尝,端上来以后居然是榴莲包,做的太像土豆了吧,连上面的洞洞都模仿的超级像,这可以说是今天最佳点心了,榴莲酱满满,香软可口。

这个煎包超级可爱,叫拇指煎包,小上来以后也就有手掌那么大,每个包子也没有因为个头小而显得特别粗糙,反而更加精致,个头也就和拇指差不多大, 薄薄的皮包裹着厚实的馅料,一口一个,肉汁丰富~

鱼肉是他们家特色,黑鱼片成接近透明的薄片,放进里,内心默数几秒,就可以吃了,鱼肉入口即化,嫩的不行,中间贴近鱼骨的部分,非常Q,鱼肉的客户体验太好了,上面的鱼块是经过腌制的,放在烤盘上烤,非常麻辣过瘾~

这家店吃法真的非常新颖,在武汉待了这么久第一次见到,而且不论是烤还是涮,味道都非常到位。

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煎包 美食分享 涮烤 鱼肉 玉米饼
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