蛋白糖！这个颜值不得不服！还是小时候的味道！

蛋白90g
水100g
细砂糖250g

打蛋白，同时将水和糖一起煮到130度
温度达到后将糖慢慢倒进打发的蛋白中
注意糖不要碰到打蛋器头子或者盆子，不然会结块！
打匀就可以了，按照自己喜欢的颜色加色素，然后挤花

烤箱预热100到120度烤60分钟，这个具体看个人烤箱的温度去控制，但温度一定不要太高！！！

这个分量能做很多，家用单层烤箱的朋友们可以只做一半，或者自己按照配方调整分量。

注意:蛋白糖做好后需要密封，不然很容易潮的！

配方简单，做法也简单！

有其他疑问就短我，在线看到了就给大家解答