不用面粉，不用鸡蛋，搅一搅，就是一道美味的虾饼啦！

武汉人真的很爱吃虾了吧？不管是什么虾，都喜欢！分享一道虾饼，让虾的味道变得更丰富~

不用面粉，不用鸡蛋，搅一搅，鲜美营养，非常的鲜嫩好吃。

食材：鲜虾400克、杏鲍菇半根、胡萝卜半根、姜葱适量、盐1茶匙、蚝油2汤匙、黑椒粉适量

1.把鲜虾去头去壳，剁成虾蓉

2.杏鲍菇和胡萝卜擦成丝后放入水中煮3分钟后捞起沥水

3.把胡萝卜和杏鲍菇剁碎

4.把虾蓉、胡萝卜和杏鲍菇碎混合在一起，放入姜末和葱碎，放入盐和黑椒粉

5.放入蚝油搅拌均匀，顺时针搅拌20次左右

6.取一点馅料揉成丸子

7.锅内放入适量油，放入丸子按扁，用中火煎，煎的时候盖子盖着

8.煎到一面焦黄后，就可以翻个面继续煎，直到两面金黄熟透就可以出锅啦！