打边炉式的火锅你吃过吗？直接把烧红的碳炉端上桌！海鲜养在水箱里，超新鲜！

武汉一变凉，我就至少一周要吃一次火锅才能活下去！

武汉的火锅很多，但广式苏式的打边炉式火锅还是比较少见的，朋友说菱角湖新开了一家，还有优惠活动，我马上就去吃了！

炉子 / 直接把烧红的碳炉端上桌，基本上是文火慢煮的感觉，坐着围炉会有点热，建议穿方便脱的外套～

锅底 / 锅底有广式和苏式的选择，都是很清淡鲜美的口味，适合涮海鲜水产，还有粥锅底，锅会是那种很地道的砂锅～

但我是无辣不欢星球人，所以点的鸳鸯锅，只有铁锅……不辣的是苏州一地眉毛的汤底，很好喝~可以涮青菜海鲜之类的。辣锅是重庆牛油的，不算很辣，但味道还可以。

调料 / 自助的，种类很多，食材也不错，看我发的芝麻酱的图就知道~

海鲜水产 / 这是主打，都在一楼的水箱里，很鲜活，自己挑选，价格是按每天市场的时价来定。种类很多，鲍鱼文蛤生蚝……品质不错，花甲非常肥美！！

手打牛丸 / 比起牛肉我更爱他们家的手打牛丸，肉糜里混杂了一点点牛筋子，超级有嚼劲。

小香肠 / 会爆浆！！一口咬下去就有很香甜的肉汁溢出来，咸香鲜甜。越嚼越有味。

手作面筋酿 / 软塌塌又弹力十足面筋里，灌了肉，很像之前抖音很火的海底捞面筋灌虾滑，口感特别，挺好吃的。

店名回复“火锅”可见啦~

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