自制网红雪花酥和牛轧糖，成就感满满

吃了朋友给的雪花酥后一直惦记着想自己做，趁这次双十二买齐了工具和食材准备大干一场！

毕竟没经验，还是参考了很多食谱攻略的。

综合网上的配比及自己的口味，食材备料如下：

棉花糖 200g

黄油 50g

全脂奶粉 50g+10g(注意这10g是做好后洒在外面用的）

蔓越莓干+草莓干 50g

花生碎+杏仁+瓜子仁 100g

雪花酥专用饼干 250g

工具：

不粘锅、刮刀、模具、筛子、一次性手套

步骤：

1.黄油放入不粘锅，开小火融化。

2.倒入棉花糖，待棉花糖全部融化。

3.倒入奶粉，搅拌均匀。奶粉没那么快全部融入，多翻搅就行。

4.倒入饼干、坚果、蔓越莓、草莓干等，搅拌均匀。（这些配料我是提前放微波炉加热了一下下的，怕待会与棉花糖不好融合）

5.起锅放入模具中，带手套按压平整。

6.在正面、反面筛上奶粉，冷却后切块即可。

7.装袋及装罐。我是切的好看点的装好食品袋送人，边角余料就放食品罐自己吃。

第一次做还是有点手忙脚乱的，而且没人帮忙，随便拍了几张图，凑合看吧。