昨天元宵节,汤圆一定吃不完。元宵节吃汤圆是必须的仪式。汤圆的吃法也可以多样化,煮了吃是Z基础Z经典的标配。今天我把汤圆炸了吃,被惊喜到了,外酥里软,面包糠裹着汤圆,还沾满了原味芝麻碎和饼干屑,从里到外的香,一口接一口
步骤汤圆煮熟,不要煮的太久。鸡蛋打散,汤圆放入鸡蛋里裹上蛋液。裹上蛋液的汤圆再裹一层面包糠,可以用小勺子操作不容易破损。锅内多油,放入裹好的汤圆,小火炸制两面金黄即可。盘子里撒上芝麻碎和饼干屑,都是原味的,可以吸油又增香还丰富了口感。
昨天元宵节,汤圆一定吃不完。元宵节吃汤圆是必须的仪式。汤圆的吃法也可以多样化,煮了吃是Z基础Z经典的标配。今天我把汤圆炸了吃,被惊喜到了,外酥里软,面包糠裹着汤圆,还沾满了原味芝麻碎和饼干屑,从里到外的香,一口接一口
步骤汤圆煮熟,不要煮的太久。鸡蛋打散,汤圆放入鸡蛋里裹上蛋液。裹上蛋液的汤圆再裹一层面包糠,可以用小勺子操作不容易破损。锅内多油,放入裹好的汤圆,小火炸制两面金黄即可。盘子里撒上芝麻碎和饼干屑,都是原味的,可以吸油又增香还丰富了口感。
裹上面包糠。。。哈哈~
炸着吃应该没有那么腻?
得意小奶喵发表于 2019-02-20 13:55 裹上面包糠。。。哈哈~炸着吃应该没有那么腻?
是的,炸出来放凉一点,口感很q弹,外面很酥香。哈哈。来一口
才看到个新闻,有个人油炸汤圆去医院了,因为没煮熟,冰箱拿出来半小时就开炸了
buding5050746发表于 2019-02-20 15:02 才看到个新闻,有个人油炸汤圆去医院了,因为没煮熟,冰箱拿出来半小时就开炸了
如果怕油炸过程中炸开可以用牙签戳下。我的这个没有戳,是直接熟的裹了面包糠炸的,小火炸一下就好,面包糠变黄就行,其实里面汤圆还是那个汤圆哈哈
今天在微博看见有人炸汤圆吃,先蒸熟后油炸
味顶记许发表于 2019-02-20 15:39 今天在微博看见有人炸汤圆吃,先蒸熟后油炸
对,我这个就是熟的炸,其实就是炸外面,里面汤圆其实没炸到的
煮了炸还是不错的。
千万不要随随便便冷冻的炸。
下午看了一条微信说哈尔滨一个妈妈炸冷冻元宵把脸炸了。
小蛇来了发表于 2019-02-20 18:53 煮了炸还是不错的。千万不要随随便便冷冻的炸。
对,哈哈。所以安全的炸很重要
隔壁小孩都馋哭了哈哈哈哈
这个很不错
亲 你太厉害了,我前天买了好多汤圆,我就喜欢吃炸的,结果炸出来,我真的是无语了,收藏帖子,回去跟着学
武汉小蒸虾发表于 2019-02-21 09:47 亲 你太厉害了,我前天买了好多汤圆,我就喜欢吃炸的,结果炸出来,我真的是无语了,收藏帖子,回去跟着学
我这个是安全炸法,煮熟了炸的,生炸记得戳洞洞,但其实吃起来跟煮汤圆差不多,因为我没炸太久。你可以自己改良下哈哈
煮着吃好腻。。这个不错可以试试
媛媛VS发表于 2019-02-21 09:56 煮着吃好腻。。这个不错可以试试
嗯嗯,对,我也怕甜,这个外面裹一层可以综合下
一看就好吃,不过只能看不能吃,真是羡慕
sehun547发表于 2019-02-21 10:44 一看就好吃,不过只能看不能吃,真是羡慕
哈谢谢喜欢,舔屏我不介意哈哈
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