美食是值得等待的，今年的虾子终于出来了，等待很久了哦！赶紧买点回来尝鲜。蚊妈奉献~私房“卤水口味虾虾”，希望大家能学会，非常简单，懒人版的哦！
选料很重要，虽然蚊妈没有能力去抓啥，野生河虾，但我，挑龙虾，尽量购买市场上的清水龙虾，所以买小龙虾首先看小龙虾大小是否统一，如果大小不一的可能就不是养殖虾，不要购买。
另外，小龙虾，Z脏的部位是：虾的嘴巴，虾鳃和虾肠，请记得认真的清理这三个部位。
洗完的小龙虾，Z好用盐水和醋Z好泡半天左右，这样才能心如旁骛的品尝，蚊妈这款真正美味到味蕾深处的口味虾了！
Z后还有一点Z重要：谁帮你清洗完一盆的虾，记得亲他（她）一口好啊。
主料：小龙虾800克 /
酱料：香辣酱20克（超市购买）/火锅底料20克（超市购买好品牌的）/
配料：啤酒350克/ 水350克/ 大蒜15瓣/ 生姜适量/ 洋葱适量/ 酱油30克/ 蚝油25克/ 白砂糖15克/
香料：八角3个/ 桂皮1个/ 花椒25颗/ 香叶3片/干辣椒15个/
1：锅中倒入适量的食用油，放入切碎的生姜，大蒜和洋葱碎煸炒半分钟。
2：再放入香辣酱，火锅底料，酱油，白砂糖，蚝油继续煸炒半分钟。
3：然后倒入啤酒和水，再放入香料。
4：中小火煮10分钟左右。
5：10分钟后，把锅中的所以材料捞起来，只需要汤水（也叫卤水汁）备用。
6：再找个干净的锅，倒入适量的食用油，烧热油，放入清洗干净的小龙虾煸炒，炒到小龙虾变成红色，倒入卤水汁在锅中。
7：继续用中小火煮15分钟，收汁，放入自己喜欢吃的香菜，或者小葱，或者白芝麻，盛起，来上二瓶啤酒，与三两亲朋好友相聚小酌，幸福的生活真的就是这样简单，丰盛和美好！
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