要不是“仙人”指路,我可能怎么也想不到曾经江汉路步行街的“潮流百货”会摇身一变,变成如今的“一食万巷”,更想不到在这个脱胎换骨的商场里竟还有家出品如此优良且性价比极高的餐厅;
真挚推荐
老坛剁椒鱼头(湘菜)
湘菜的经典菜色,鱼头选用新鲜大胖头鱼头,配上新鲜云贵自制剁椒,菜品整体色泽红亮,不仅鱼头鲜美,肉质细腻,汤汁味也十分浓厚,鲜辣适口,非常适合泡饭;
芙蓉豆腐
该菜式是厨师团队经过多次研究,自己研发的鸡蛋+豆浆+鸡汤的完美组合,豆腐入口超级柔嫩,唇齿一抿即可融化于舌尖,连该道菜的汤汁泡饭也非常棒;
铁板飘香武昌鱼(湖北菜)
这道曾创下一天卖到近100条的超高人气菜品,武汉独一家,焦脆的外皮吃进嘴里口感脆香,后厨每天早上验货控制鱼的大小,每条一斤左右为了是更好的控制腌制与烤制时间;
口水鸡(川凉菜 )
这道菜由店内专门聘请的凉菜师傅制作,并有专门的凉菜操作间,这道菜的鸡肉鲜嫩,红油飘香,因为是凉菜所以对烹饪技术要求极高,微辣但不腻,且十分入味,本人非常爱吃,强烈推荐;
18秒牛肉
该道菜选用的是黄牛里脊肉,有着你意想不到的嫩,叫这个名字主要因为牛肉嫩到只用18秒就可以呈现Z佳口感,配以小米椒翻炒,是下饭菜Z佳单品;
辣酒肥牛
这是道简直应该吹爆的菜色,该店用的是1933年份的红酒,经过自然的发酵,和特有的风味可以很好的分解掉牛肉的腥味,使之呈现出另外一种完美的口味,绝对值得一试;
花果酒
他家Z出名的就是桃花酒,用桃花碎花瓣自酿一个月,有两种度数选择,分别是8度和12度,桃花清香,入口甘甜,不仅桃花酒好喝,连红色玫瑰酒,棕色青梅酒,浅色桂花酒也难分伯仲,各有千秋,来这家吃饭的朋友一定要选几款试试,绝对不会后悔!
密制圣女果
超级超级推荐土蜂蜜加九制话梅泡酿腌制,超级解腻,酸酸甜甜,连圣女果的皮该店都帮你用捻子去掉了,且每个圣女果都经过认真筛选,个头大,且饱满多汁,这样的口感我第一次尝试,相信下次还会再点
该店在一食万巷的3楼,古色古香的国风装修,全国各地的江湖菜这里都能吃到,店内所有水产都是活品,回来现杀,店内用的大米都是泰国香米