第六期开课
招满10人后开班
名师辅导 学会为止
报名与咨询请加
微信号：15623568541（张老师）
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低卡热食丨潮流轻食丨开店指导
四天时间 学完回家就开店
低卡热食丨潮流轻食丨开店指导
四天时间 学完回家就开店、
轻食”不是指某一种食物，而是代表了食物的一种形态：主要以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在保证正常膳食营养结构和一定热量的前提下，追求简单、均衡、健康的饮食理念。
目前，餐饮行业正处在消费升级的过渡期，健康、养生、高颜值等成为大众偏爱的未来餐饮发展方向。轻食主义正好迎合了这些诉求，在这一潮流中得以乘势而上。
“轻食口感较好的，且粗粮易产生饱腹感。如今，靠轻食搭配适量运动就能实现健康减脂，不用刻意节食。享受美食，又能拥有好身材，实在是两全其美。”一位热爱轻食的大二学生说到。
“对于上班族来说，工作压力大、节奏快、午间休息时间短，中午有时只能点外卖，但许多家外卖的餐品油脂较多，偶尔还送饮料，热量太高了。想吃得饱又吃得好，还要控制热量摄入，轻食于我们而言，是Z好的选择。”
现代年轻人都比较注重体验感、喜欢高颜值、外向消费，因此，尽管轻食价格偏高——一份餐价格在40元到100元不等，但凭借其均衡健康的营养理念及适合拍照的美食设计搭配，轻食成为消费者自觉进行二次传播的对象，也是轻食主义盛行的主要原因之一。
「轻食」不仅让肠胃自在轻松零负担，长期坚持，还能起到瘦身的效果，是很多精英人士的饮食首选。
「轻食」的概念范畴很广，只要符合营养均衡、无负担的原则，任何营养食谱都可以归入到轻食范畴。
而武汉商学院第六期轻食培训则主要是针对如今市场上火热的西式简餐，如轻食沙拉、低卡热食、意面、英式炸鱼柳、法式煎土司、意大利蔬菜汤等。
Day 1 意大利蔬菜汤（营养素汤）、营养蘑菇汤、英式炸鱼柳、轻食鸡米花
老师指导制作当下时新的蔬菜汤，可口的鸡米花，并在实践中穿插讲解英式炸鱼柳、以及一些健康食材的认识及搭配等。
Day 2 凯撒沙拉（讲解凯撒酱配方）、龙利鱼蔬菜沙拉、鸡肉卷饼、三文鱼蔬菜沙拉（讲解油醋汁及千岛汁配方）
虽然占轻食主力的沙拉制作方法简单，但是食材本身并不能满足消费者的味蕾。所以在追求食材的新鲜自然的同时，还得在酱汁上下工夫。
很多人会因此以为酱汁是和沙拉一体的，其实酱汁和沙拉是两个概念。何种酱汁搭配何种沙拉，并无定式，完全取决于消费者的喜好。
学习的第一天，老师并没有一来就教大家怎么做轻食，而是怎样调配酱汁，并指导学员们动手操作不同风味的酱汁。
在种类繁杂的酱汁中，不知道大家Z喜欢的酱汁是哪一款呢？
Day 3三文鱼寿司卷、手捏寿司、日式牛肉拌饭、天妇罗时蔬
第三天的培训，主要是专门针对日本料理的特点，教授学员们制作寿司，日式拌饭，天妇罗
Day 4咖啡店品鉴、咖啡豆研磨、基本冲泡
第四天的培训，主要是示范与亲手实操相结合，注重学员的实际动手教学，确保学员通过学习后能够上手制作咖啡。
担心一整天的学习难以及时消化？没关系，有什么疑惑，老师及时来解答。
中国烹饪名师张翔给学员上课中
文明的极致是返璞归真，简单的生活，会比诗更浪漫，轻食主义是这样一种生活方式。它让人们的生活更简单并留下Z值得珍惜和回味的部分，对身体Z好的方式就是用Z新鲜的食材喂饱它。
隐藏福利：武汉某超五星级酒店外籍行政总厨亲自授课
轻食，正在流行时~
报名方式
一、课程学费：
四天课程，1680元/人
二、电话报名：
027-84841399 15623568541 13971031920（张老师）
QQ：181923875
咨询微信号：15623568541
三、现场报名：
乘车路线：市内乘地铁四号线到五里墩站B出口或汉阳火车站A出口下车即到，或乘公交车：26、413、537、541、607、707、716、808、708路等公汽（五里新村汉阳医院站/琴台颖园站）
