DIY蛋糕店——漂亮的蛋糕和饼干（我自己做的啊！）

上个礼拜六，受金地业主会之邀，去金地参加了8月生日业主聚会，主题——学做蛋糕。

怀着新奇的感觉如约去了，由于受场地限制，去的时候已经摆好了涂了奶油的蛋糕坯，我们需要做的就是在蛋糕坯上画图案。我和我男朋友饶有兴趣的涂起奶油来，虽然不是很难，但是这对于我们来说是一种全新的娱乐方式，所以，做起来也还觉得蛮好玩的。

这个就是我和我男朋友出来的作品，比较简单，呵呵，但是我们自己很喜欢。

昨天，我和我同学特地跑到这个diy蛋糕店去了一次，她做的蛋挞，我做的饼干。刚开始去的时候，店面没有吸引住我们，地方不是很大。我同学选择做的是比较简单的蛋挞，刚开始我没想好做什么，就看着她做。这个蛋挞还真是简单，店员帮她调好了原料之后，只需要她将原料打匀。蛋挞皮做起来是很复杂的，我们这样的新手不可能做的好的，所以店里的蛋挞皮是买好了的。我们只需挑好蛋挞里面的的那个东西就可以了。我同学闷闷的调着，没发现一点乐趣。等着她的蛋挞进烤箱之后，我突然来了兴致，要求做饼干。这饼干做起来就比蛋挞有意思很多哦。我同学在我做的时候也来了兴致。我做的是玛格丽特小饼。工序比较多，先要将黄油挑好，预热一下下，还未等黄油全部化开，就要开始搅拌黄油，搅拌黄油的时候，黄油的受热温度不能高。等着我把黄油搅拌成乳白色之后，两个鸡蛋也煮熟了，剥出蛋黄，压碎，倒入黄油中，再一起搅拌，搅拌匀之后，加低粉和玉米面粉一起用手揉面。揉好了就在一张大大的油膜纸上用擀面杖擀匀，要有点厚度。然后我就用各种各样的模具压出各种形状，放到烤箱里。全部压完之后，呵呵，进烤箱罗！

这个小饼的味道非常好哦，很酥很香，入口即化。这一盘烤饼干价格其实不算便宜，45元。但是我用这45元买的不仅仅是饼干，还有这个制作饼干的过程，娱乐在其中。这个DIY店给了一种新的娱乐方式给我，我个人还是蛮喜欢的。店里估计Z好玩的应该是做蛋糕了，从和面发面开始做起哦，呵呵，昨天去的时间不够，以后有空了，有纪念的事情要做的话，就去店里做蛋糕，呵呵。

我个人是蛮喜欢这个店子的。店子在武昌街道口鹏程国际（新世界百货楼上）A座18楼1817室，很好找的。他们还有一个网站：www.027diy.cn。这个店是从07年开始的，一直都是靠口碑经营的。在玩腻了酒吧、K歌、逛街……，不妨可以考虑下去这个店里放松的玩一下，做点属于自己的糕点。

本帖Z后由 sally_wj 于 2009-8-19 14:26 编辑 ]