吃腻了川味火锅和重庆火锅,清淡养生,了解一下!前几天和朋友一起去吉庆街聚餐,因为上火又想吃火锅就去了这家店。
锅底是乳白色的汤汁,光是看里面的食材就知道非常养生了,满满的红枣和枸杞,加上玉米的鲜香和鱼肉的精华,喝一口只觉得又鲜又甜,其他菜品还没上来,我们就喝了一半的汤底了...
第一道菜就是财鱼片,是他们家的招牌菜,薄薄的一片鱼纹路清晰,颜色透明,可以说是非常新鲜了,虽然是薄薄的一片但是也不用担心会夹烂,吃起来也很软嫩有韧性,而且稍微煮一下就可以了,原汁原味就很鲜,但是再蘸上特制的广式酱汁,口味更丰富!
吃广式菜当然不能错过烧鹅和叉烧,几乎每家都有,但是这家格外好吃,烧鹅刚端上来的时候就可以看到外皮焦酥香脆,一口吃下去会油香四溢,蘸上梅子酱不仅不腻还很清新,是正宗的广式味道!
还有啫啫鱼泡,一口下去满是酱烧味,口感外脆里嫩,配上洋葱的香甜,感觉很丰富。
夏天的夜晚吃完香嫩的鱼肉再来两碗浓郁清淡的鱼汤下肚很是舒服,还觉得自己走在养生的前列!我们三个人吃了200多还领了张80的代金券,下次去还能用,这个味道真的可以让我无限次回头了!