美味厨房

桂花酱的做法,请教。

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刚看到蜂巢,引到口水流。我去年做了点,蜂蜜太重,把桂花味盖住了。有点遗憾。

我是这样做的:采新鲜桂花洗干净,垫干净毛巾吹到晾干,找个玻璃瓶,一层桂花一层蜂蜜装满,盖紧。密封。过一个星期。

不晓得是蜂蜜太香还是我的做法不对,桂花也香,但是似乎蜂蜜味重些。请高手教哈。多谢了。桂花要开了。

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nana28 大学二年级

直接用糖腌 不给蜂蜜

烟花鱼 大学一年级
发芽 超级意粉

我觉得也是这个答案

不过我没有腌制过,看今年来弄得到花就做点

烟花鱼 大学一年级
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我看到东湖路哪的家乐福外有卖花茶的有桂花卖的,蛮好的,我收的颜色不如他们漂亮,特地问了哈据说是干燥是冷冻处理的。下回我也试一试。

民工的料子 博士一年级

等高手!正好冰箱里面还有多的蜂蜜,还不晓得搞么司用!

民工的料子 博士一年级

还要桂花!

算了!

太麻烦了!

烟花鱼 大学一年级
民工的料子 博士一年级

是中南的洪山广场???不是说在修地铁么?

烟花鱼 大学一年级
民工的料子 博士一年级

看来下次经过的时候去看哈!

卤肉饭 高中三年级

买过超市瓶装的糖桂花,苏州产的,很香。做酒酿圆子或者糖水煮番薯的的时候加一些。

有一次买过桂花味的糯米点心。桂花味道非常浓郁。可是亲戚说那是香精,和桂花味空气清新剂里面的东西一样。我再也不敢吃了

烟花鱼 大学一年级

中百有卖的,我买过,还好,武汉产的。8快多吧

烟花鱼 大学一年级
发芽 超级意粉

我看你贴上来的那个人做的酱,桂花没有洗啊

感觉武汉这灰尘满天的不洗还是蛮恐怖的

鱼,我看你洗过,那花腐不?

感觉这酱蛮有意思的,要是收集桂花可行我就决定今年做点

发芽 超级意粉

这种干的我在网上买过 还不错,用来泡茶

烟花鱼 大学一年级

烟花鱼 大学一年级

我去年收的,去年我没空收,让爸爸去弄得,我第二天才择干净,得半天择,所以有些不新鲜了,颜色差了点。如果当天弄,颜色会好看些,后来我看到公园还有没开完的,又收了点,泡的新鲜的喝还可以的,主要公园人多不能太过分,收的不多

烟花鱼 大学一年级
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