【---符号---】蒜香面包

凌晨2点，我觉得这个点发帖就是来馋自己的，哎~

之前没吃过这个，前几天和闺蜜在仟吉买了个试吃，觉得一般啊，怎么买的人这么多？

正好这次做了个吐司，特地留了些，用君之的方子，依葫芦画瓢做了这个。烤的时候就满室飘香嘀，出炉了等不及拍照，趁热吃了口，超好吃的呐，外面酥里面软的，我爹边吃边问我，你放什么了，这个味儿还蛮好滴。我娘亲大人本不喜欢黄油味儿，这个她倒是喜欢。

我抹得比较薄，同样的量烤了9个，用起来刚刚好。

材料：吐司三大片

蒜蓉奶油：去皮大蒜瓣25g，黄油55g，盐1g，糖粉1/2小勺

制作过程：

1、把大蒜瓣切碎后放在碗里，用干净的擀面杖的一端把大蒜捣烂成泥。

2、黄油软化后，和大蒜泥、盐、糖粉一起搅拌均匀，即成为蒜蓉奶油。

3、吐司切成合适的长度，把外侧四周的表皮切去。再切成长条状。

4、将吐司6面均涂上适量蒜泥奶油。

5、175度，中层，20分钟左右，烤至表面呈金黄色。

我自作主张的加了点细葱末，看起来会比较好看。

据说用法棍做这个才是地道，我现在还不会，又不想去买法棍。无所谓哒，好吃就成。管它地不地道的。

本帖Z后由 乌冬芽 于 2010-12-7 21:58 编辑 ]