好吃佬

武汉探店 |人均仅150元的烤肉店,有着和牛和M9

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“你们听说了冒?群光高头新开了一家烧肉店,据说蛮吊,克试哈子咧?”

每次总是晓岩能Z先嗅到新店信息,这次也同样是她组局叫大家一起去试;

火男是日本一种传统的面具,出自石川纯一郎的《河童的世界》这个故事,面具形似中年男性,造型非常古怪滑稽,常在一些地方性的传统祭典中使用,相传面具挂在家庭炉灶的柱子上,这个家就会富裕起来;

火男店铺外部装修非常显眼,还原了日本酒场的设计,内部格局分为两部分,不同于武汉其它日式烧肉居酒屋般的设计,该店设计更有品质感,灯光氛围感好,大厅适合散桌和三两好友相聚,而穿过长廊之后的包房区,设计则隐蔽且格调高级,非常适合商务接待与应酬;

我看了看大厅明档外顶部悬挂的红色牌子,它家招牌肉类一目了然,小姨妈肋条、和牛M9眼肉、和牛五拼、美国牛五花、葱香牛舌、澳洲和牛极上牛小排等等,对于我这种点菜就茫然的人来说就显得非常实用;

烤肉对于非常喜欢吃肉的人来说,绝对是一种福利,对一块好肉来说,还有什么烹饪形式赛过烤呢?红肉本来就是热性的东西,跟火一谋和,直把肉中的精华都逼了出来,那精华便是肉中的油脂;

一片厚薄适中的黑毛和牛肉,拥有着分布均匀而细密的油花,经过火焰的炙烤,油花自然的融化开来,渗透到肉的每一根纹理之间,并因为其油花质地的细腻,发出阵阵荤香;

话说回来,烤肉又是极其脆弱的食物,肉的质地再好,烤这个步骤也掌握在人的手中,因为烤是非常简单的烹饪方式,这对用的器材和烤的人的手法要求就高的多,火男烧肉用的是电烤炉,不留油烟味,在用餐过程中服务生换烤网频繁,很好的避免了串味儿,并且据说每一位烤肉生都经过专门的烤肉培训,因为烤肉店提供的肉质量再高,也抵不住一阵乱烤。

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#每日美食打卡# 群光广场
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佳鑫妈妈 博士后

老腊肉 博士一年级

人均150还想吃和牛,还M9,透过滤镜都看的出那肉不怎么样,去了滤镜不更黑人

天下无双 博士后

看图没什么惊喜啊

150自助 还差不多

qfnewlife1978 超级意粉

看上去不错

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