丝瓜炒鸡蛋 学习简单炒菜做法

丝瓜含有人体所需要的丰富的蛋白质、矿物质及维生素，具有健脑美容、抗坏血病、抗病毒、抗过敏的功效，与鸡蛋一起炒可以补充人体所需要的蛋白质。下面教给大家丝瓜炒鸡蛋的做法。

1、丝瓜洗净去皮，切成片状备用。葱洗净切成葱花。

2、鸡蛋打散，放入适量食盐搅拌均匀。

3、热锅放油，倒入鸡蛋煎一下，搅成小块，不要煎的太熟。

4、锅中放入适量食用油加热，放入葱花爆香。

5、放入丝瓜翻炒，加入适量食盐、味精翻炒均匀至变色。

6、放入鸡蛋翻炒均匀。

出锅盛入盘中就可准备享用做好的美食了。Z后52美食52mshi.com祝大家生活愉快！