换季了，一洗一煮，超香还能预防换季的不适！

Z近看了《花椒与鱼翅》这本书，描述一位英国女孩，穿梭在成都的大街小巷，比成都人还要早起的逛着菜市场，去各种菜馆体验后厨怎么样做菜？还有中间发生的各种趣事，之后，又在四川学习高级烹饪。

我想：只有这种发至内心对食物的热爱，才会让人感受到活着的美好和希望。

喜爱食物的心又不分国界！

每个季节吃什么补什么，都深藏在一日三餐中，每一年的入秋，我家菜篮子里边就会常见到：折耳根。

我和孩子都有扁桃体炎，每到秋天换季，就会轮番不同程度的吃药打针，甚至都让我心理产生一种过不去这道坎的阴影。

这些年，除了做好自己的美食老师事业，也在潜心学习和研究其他保健膳食菜谱，发现折耳根真是一款宝。

在印度，东南亚尤其是泰国地区，折耳根的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料，在**很多家庭餐桌也能常见到折耳根各种搭配的菜谱。

折耳根也叫鱼腥草，它除了可做保健膳食，还能预防咽炎类起到非常好的效果，还能抗病毒，提高身体机体免疫功能，在一有感冒发烧咳嗽症状时还是一款不错天然的抗生素。

在家人有上述不舒服的症状时，每天用鱼腥草和雪梨，加入冰糖一起煮成水，熬制出来后的味道，清甜，果香味足，好喝得连我家挑剔的孩子，端起杯子咕咚咕咚一饮而下。

“只有深深地爱着什么人和什么事，人生才有救”

这是我Z近比较的喜欢一位作家写的一句话，送给大家做本篇文章的结尾。
相信我，停止被外面那些资讯焦虑着，花上哪怕一个小时的时间，那怕什么都不想，就安静和“不想”呆在一起，能对别人善良的自己，也可以对自己善良。

或者走进厨房，为爱的人做顿饭，去菜市场挑菜，洗菜，切菜，守在炉火边上，等待美味出锅.............你会越来越发现这是一种很美妙的享受。

主料：鱼腥草700克/ 雪梨2个/ 冰糖少许

配料：水2000克/

1：鱼腥草剪小段，清洗干净。

2：雪梨清洗干净，不要去皮，留籽，切成2厘米左右的块。

3:找干净的煮锅，倒入2000克的水，放入处理的好的鱼腥草和雪梨，大火烧开，调中小火熬制20分钟，关火，冷却后，过滤后，就可以开喝。

4:喜欢喝点甜味，或者给孩子煮鱼腥草雪梨水，可以熬煮过程中放些冰糖，味道会更加的香甜可口。

不喜欢糖的，可以不放糖。

此款方子：对病症初期和预防有着很好的效果，如果病症比较严重的，还是Z好尽快去医院就医。