大家看:下面这种叫做冻干片,是在一年一度的松茸季将新鲜松茸采摘后洗净切片,用专业的冻干设备将其低温冻结,然后在真空条件下使松茸中的水分从冰晶状态直接升华出来,干物质剩留在冻结时的冰架中,这样的处理,松茸中的蛋白质、微生物等营养成分损失极少。这样一来,一年四季吃新鲜松茸就变成了so easy 的事,唯独的“缺点”是,这玩意儿太贵了,一克大约都要十块钱,下面这一盒也就三十来克,三百多块呢!不过听说15千克松茸才能出1千克冻干片,确实成本很高啊!
大家看:下面这种叫做冻干片,是在一年一度的松茸季将新鲜松茸采摘后洗净切片,用专业的冻干设备将其低温冻结,然后在真空条件下使松茸中的水分从冰晶状态直接升华出来,干物质剩留在冻结时的冰架中,这样的处理,松茸中的蛋白质、微生物等营养成分损失极少。这样一来,一年四季吃新鲜松茸就变成了so easy 的事,唯独的“缺点”是,这玩意儿太贵了,一克大约都要十块钱,下面这一盒也就三十来克,三百多块呢!不过听说15千克松茸才能出1千克冻干片,确实成本很高啊!
太美了!鸡汤
哇,美味啊
好吃看得见
给那么多,家里有矿啊
鲜上十鲜
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搞不起搞不起
你这又整成了鸡汤中的爱马仕
cleansky21发表于 2019-12-21 15:40 太美了!鸡汤
跟新鲜松茸口感差不多
辣辣子姐姐发表于 2019-12-21 16:08 给那么多,家里有矿啊
吃吃喝喝花不了几个钱
longhua158发表于 2019-12-21 16:17 鲜上十鲜
这种冻干的口感接近新鲜的,基本吃不出区别,据说出口日本的很多
痛痛快快发表于 2019-12-21 15:49 好吃看得见
dingdang30发表于 2019-12-21 15:48 哇,美味啊
晚上好
味顶记许发表于 2019-12-21 16:36 搞不起搞不起
蚊妈厨房发表于 2019-12-21 20:17 你这又整成了鸡汤中的爱马仕
您过奖了
不错,不错。
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