我们知道，五脏六腑乃是身体的核心所在，大部分的中医养生，都是围绕调理五脏六腑，维持它们正常的机能而来。既然需要维护脏腑的机能，自然就需要知道脏腑的情况，才能有目的地做点什么。五脏六腑又一一对应，所谓“脏为里、腑为表”，作为深藏在体内的脏腑，它们的情况如何，我们从外面是不能直接看到的。
《灵枢.脉度》：“五藏常内阅于上七窍也。故肺气通于鼻，肺和则鼻能知臭香矣；心气通于舌，心和则舌能知五味矣；肝气通于目，肝和则目能辨五色矣；脾气通于口，脾和则口能知五谷矣；肾气通于耳，肾和则耳能闻五音矣。五脏不和，则七窍不通”。
由此可见，脏腑虽然看不见，但它们的“窍”则是随时可用观察的。所谓“窍”，我们可以理解成一个“观察的门户”。因此，又有‘五脏应五窍’的说法，因为鼻和耳都是一窍双孔，五窍常被称为“七窍”。
1、肝的问题看眼睛
眼睛是心灵的窗户。眼睛的炯炯有神，虽然和精气神都有关系，但主要还是有赖于肝血的充养，以及肝气的疏泄。
如果两眼昏花，看东西不清楚，尤其是光线不足的环境更加明显，大多是肝血不足引起的；眼睛红胀肿痛，多属肝经风热；双色发涩、发干，一般都是肝阴虚，阴虚火旺的原因。
久视伤肝，因此养肝需要合理用眼，避免久视，其它如用眼卫生，也可以吃点枸杞子、菊花、鸡肝等滋阴养肝的食物。
2、心的问题看舌头
中医有专门的“舌诊”，认为五脏六腑的变化，都能在舌头上有所反应。但整个舌头的情况变化，却是反映“心”态的。比如舌头的形态、色泽、灵活度、味觉情况等，都能反映心的机能。
心神宁养心血充足时，舌头的颜色红润，转动灵活，对味道的辨识很灵敏。如果舌尖糜烂、生疮疼痛，多属心火上炎；如果舌有瘀斑，多是心血瘀阻；舌色红而深暗，多是心阴不足；舌体胖嫩，多是心阳不足。
我们常说的养心，除有规律起居作息，有了问题及时看医生之外，适当的食疗也是可行的。如心气虚，可以吃点人参黄芪，心火炽盛，可以喝点莲心茶等等。
脾是“后天之本”，主要和饮食消化、气血生化相关。脾的外窍是“口”，如果脾气健运，气血充足，嘴唇就会红润而有光泽，对食物味道的感知也是很到位的。
如果嘴唇淡白或者萎黄，没有光泽，一般都是脾的气血不足，运化减弱。脾气不足时，口淡无味；嘴里甜腻，多和湿气有关，比如脾胃湿热；口里泛酸，大致就是肝脾不和；嘴唇肿大起泡生疮，一般都是脾胃火热；嘴唇干燥开裂，可能是脾胃阴津不足。
健脾的方法，主要是“吃”上面。合理的饮食结构，少吃生冷油炸辛辣食物，避免暴饮暴食等等。当然，食疗健脾也是常用到的，比如党参、山药、薏米、百合、白扁豆都是健脾益胃的药食。
4、肺的问题看鼻子
肺气通于鼻。鼻子能进行正常的呼吸交换、辨别气味，都是肺气调和的结果。肺又是“娇脏”，喜润而恶燥，喜通恶塞，外邪雍阻是肺Z不喜欢的。总之，嗅觉不灵敏、咳嗽、呼吸不顺都和肺有关。
比如鼻塞流清涕，多数是风寒袭肺；鼻子发红，多和肺热有关；鼻孔干燥或常有点出血，大多是阴虚火旺。
养肺方面，主要就是戒烟和防寒，平常加强体育锻炼，多吃新鲜瓜果蔬菜。比如白萝卜、梨、莲藕、百合等滋润多津的食物，可以适当多吃点，能清火润肺、降气除痰。
5、肾的问题看耳朵
耳朵的问题，主要是“听”的方面。肾气充沛，听力就很好。如果听力下降、甚至耳朵里经常有嗡嗡的“自鸣”，一般都是肾气不足的反应。
肾为先天之本，注意劳逸结合，避免“过劳”之外，也可以结合饮食滋养。如桑葚、核桃、黑豆之类的食物，都是可以适当吃吃的。
虽然，五官七窍，和五脏一一对应，但这些小知识，都只是供我们平素养生参考判断而已。如果是“病已成”，还是需要及时就医，请医生系统的诊治为好。
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