近年来，欧美***十分推崇向我国学习喝茶，因为多项研究证实，喝茶有益健康，比如Z新研究指出，每天喝3杯甘菊茶利于改善血糖水平。其实除了绿茶、红茶、花茶，我国传统医学还讲究喝养生茶。茶起源于****，陆羽的《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”可见**喝茶的历史，可以追朔到四五千年前，而有文献记载，大约要到周朝初期，距今三千多年前。
后来，东汉的医学大家张仲景用茶来治疗下痢脓血；神医华佗用茶来提神醒脑、消除疲劳；魏时期的名医吴普，也以茶来治疗厌食、胃痛等症状，茶叶渐渐被使用在医疗用途上。到了唐代，《茶经》、《新修本草》、《本草拾遗》等关于茶学或者本草类著作的陆续出现，更将茶疗的理论与运用推向高峰。
****的医药文化原本就和茶的历史一样悠久。明清时期，茶疗之风盛行，茶与中药结合的茶疗药方更是不断推出，不仅剂型多元，还有以药代茶饮用的方式，如枸杞茶，胖大海茶等。至于慈禧太后，白天喜欢喝金银花茶，睡前改喝糖茶，就连服用珍珠粉，也喜欢以茶水送服。我国的茶文化发展到后来已经与中医药学形影不离，茶已经形成中医学防治疾病的用药。近代，随着科学技术的进步，茶的营养成分不断地被发现，更验证了茶疗的效果，这使得用于保健养生的汉方药草茶、茶方越来越多。
现代，人们追求自然。简便的保健方式，茶加上几味药草就可以防治多种疾病，这简直是再方便不过的养生方式。于是，几乎等同健康代名词的茶疗，也发展出越来越多的材料，有些是茶上加青草药，有些纯粹是花草茶饮，有些是添加蔬果，更有的是混合两种以上的材料煎煮（冲泡）而成。这些以茶治病养生的单方与复方，随着时间进展，累积了相当的数量，更造福了不少人。
以下介绍一些有保健养生功效的茶：
三花茶
饮法：三七花1克、玫瑰花2克、杭菊花3克、龙井茶4克，沸水泡两次，代茶饮。
功效：三七花有活血化瘀、降脂补益的作用；玫瑰花能舒肝解郁、调节情绪；杭菊花可清肝明目、醒脑降压。三花茶有活血降压、舒肝解郁的功效。
注意事项：三花茶适宜中老年人，以及患高血压、冠心病的人群，而孕妇不宜；茶叶可根据个人喜好，除了龙井，红茶、花茶、普洱茶均可；茶叶别放太多，每天2~4克为宜；服用西药时，别用茶水送服。
蜂蜜柠檬茶
饮法：切鲜柠檬2~3片（约1/3只），用温水冲泡，可加适量蜂蜜调味。
功效：柠檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治暑热烦渴、胃热伤津、痰热咳嗽等症。从营养学角度看，柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷等营养物质。
个人心得：每天起床后，我都会冲杯蜂蜜柠檬茶。作为医生，出诊时难免接触大量细菌、病毒，维生素C能调动免疫力，抵御外界侵袭。蜂蜜能调补脾胃、润肠通便，有助排出体内浊毒。酸甜的味道还能带来好胃口、好心情。
注意事项：老少皆宜，秋冬适量喝有助养阴；鲜柠檬比干柠檬更好；如大便偏干就多加点蜂蜜，大便不成形就多加两片柠檬，利于收敛、止泻。
桑菊蚕茧饮
饮法：菊花3~5朵，干桑叶一小撮，蚕茧两个，开水冲泡后饮用。
功效：菊花可平肝明目、散风清热，能清肺热、胃火。桑叶味甘苦寒，能疏散风热、清肺润燥。桑菊饮是清代医家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方，是缓解咳嗽、体热等症的佳品。蚕茧具有助眠作用，还含丝胶蛋白等有益物质，利于滋养皮肤、美容祛斑。
注意事项：四季皆宜，春、秋、冬三季干燥，此茶能清咽润喉；夏季炎热，可解暑热；菊花种类不限，杭菊、贡菊、雪菊皆可；桑叶可到药店买，但Z好在每年春天桑树抽芽时，去野外采些桑叶尖，晒干后收藏备用；如有咽喉不适等症，可增加1~2朵菊花或多放点桑叶；如大便稀溏，就减少1~2朵菊花；老人可加10~20粒枸杞，能补肝肾、明目，增加保健功效。
丝瓜茶汤
饮法：将一根丝瓜去皮、切成薄片，连同一根葱、适量盐放入锅中，煮软后加入5克绿茶，浸泡入味即可。
功效：丝瓜味甘性凉，有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效，主治痰喘咳嗽、痔疮便血等症。研究发现，丝瓜含大量维生素、矿物质、木糖胶等，有抗炎、镇痛、利尿作用。绿茶含茶多酚、茶氨酸等，可提神清心、清热解暑。常饮此茶能加速排出尿酸，是痛风患者的辅助药膳。
注意事项：丝瓜茶汤不宜空腹或饭后立即饮用，贫血患者和经期女性慎用。
山楂红糖茶
饮法：山楂8~10枚，洗净、去核、掰碎，用开水冲泡或煮20分钟，加入红糖调匀。
功效：山楂是常用药材，生山楂善于活血化瘀，炒山楂善于健胃消食，焦山楂善于止血。药理研究表明，山楂有辅助降压的作用，对防治高脂血症、动脉硬化等心脑血管疾病有益。红糖性温，可益气补血、活血化淤，适合月经不调的女性以及年老体弱者。
注意事项：过于劳累的白领女性常有痛经、肤色晦暗、颈肩腰腿疼痛等症，适宜常喝。
花椒红茶
饮法：取花椒10粒，与适量红茶一起冲泡。
功效：花椒味辛性温，能祛湿醒神、温中止痛、除湿止泻。南方潮湿，用些花椒，春夏可祛湿，冬季能御寒。红茶属全发酵茶，有消食提神、清热降火等功效。
注意事项：花椒属热性食物，经常上火的人和孕妇忌服。
姜盐豆子茶
饮法：熟黄豆或黑豆5~10粒，生姜末、熟芝麻、绿茶适量，食盐少许。先将茶叶放进瓦罐里用开水泡开，然后将盐、生姜末倒入罐内混匀，倒入茶杯，抓把炒熟的豆子或芝麻撒在杯里。
功效：夏能清暑解热，冬可祛寒去风、健脾开胃。茶性寒，姜性热，一寒一热，正好调平阴阳。
注意事项：豆子、芝麻可补充能量，姜能活血通络、发散寒气，特别适合体力劳动者饮用。
