疫情期间出门不易，为吃发愁！速收这份零失败微波菜谱！拯救“留守”武汉的你！

1、首先准备一个干净的微波炉用碗，在内壁刷上一层植物油（洗碗的时候你就知道刷油有多重要啦），敲入俩鸡蛋；

2、加入一点盐，打散蛋液，再加入1-1.5倍的温水（这个必须是开水自然冷却的水，不烫手的温度即可），然后搅拌均匀，用滤网过滤掉表层的泡沫；

3. 盖上盖子放入微波炉，高火2分钟，表面凝固即可（每台微波炉的功率都不太一样，需要根据鸡蛋液的分量具体调节时长和火候），撒上一层虾皮，继续高火1分钟，出锅。

Z后来一小勺海鲜酱油、几滴香油，再来一点小葱花，上桌，完美！

香浓的芝麻油，咸香的虾皮，嫩滑的鸡蛋羹，拌上生抽和葱花就是这么美！

1、大米洗净后放入微波炉碗里，加入适量清水泡20钟；

2、瘦肉洗净切末，用一勺料酒略微腌一会（目的去腥，也可用黄酒、白酒代替料酒），皮蛋剥皮后切小块，葱切碎、姜切丝备用；

3、把肉末、姜丝、皮蛋一起放入泡米的碗里，盖上盖，放入微波炉高火15分钟；放置5分钟后，再调至中火10分钟；

4、取出后加盐和芝麻油调味，撒上葱末即可。

1、 猪小排洗净，加入生抽、料酒、盐、白糖、姜末和蒜蓉搅拌均匀，保鲜膜封口放入冰箱冷藏腌制30分钟(如喜欢厚味，腌制时间可长一些)；

2、 把腌制好的猪小排放在煎烤盘上，入微波炉高火12分钟，取出撒蒜末，再选烧烤模式5分钟，出炉后撒少许香葱末即可。

1、食材：茄子，蒜，葱

2、准备一个小碗里面加入酱油两勺，花椒粉，孜然粉适量，加一勺剁椒酱或辣椒酱。

3、茄子洗干净后放微波炉高火六分钟，茄子小时间可短一点。

4、茄子好了，从中间剪开，把蒜蓉和辣椒酱均匀涂抹到上面，筷子轻插一些小孔好入味，再放入微波炉高火加热六分钟。

5、时间到，少撒一点孜然粉即可。

1、鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时;

2、延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟;

3、时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上;

1.准备好新鲜小土豆。

2.准备好蒸鱼豉油、黑胡椒粉、孜然粉。

3.土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块。

4.土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时。

5.锅热，滴入少许油，倒入土豆，慢慢煎5分钟。

6.倒入孜然粉，拌匀。

7.倒入黑胡椒粉，簸匀。

8.拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可。