花开成海，烂漫成“灾”，春意是越来越浓了。在这个季节里，草莓大福可以说是Z应景的一款美食了。软糯清甜的米皮包裹着细腻的豆沙，混合这个季节Z新鲜的草莓，轻咬一口，在舌尖上便转化出了这个季节Z幸福的味道。喜爱甜品的吃货们这次有口福了，快来跟湖北新东方的名师学做草莓大福吧，尝一尝自己动手制作的别样甜蜜滋味。
原料准备：
糯米粉120克、玉米淀粉30克，红豆沙馅175克，清水150克，白糖35克，玉米油15克，椰蓉适量，草莓适量
制作方法：
步骤一：准备好所需各种原料。
步骤二：将糯米粉、淀粉、水、油、糖放入容器中搅拌成糊状。
步骤三：将搅拌好的面糊放入锅中（冷水入锅），大火蒸20分钟左右。
步骤三：出锅后立即盖上保鲜膜防止表面变干。
步骤四：待温度降下来后，将面团取出揉光滑，然后分成50克左右一份的小面团。
步骤五：制作内馅。取25克豆沙包裹一颗草莓，全部做好后装盘备用。
步骤六：取一个小面团，用手捏成圆饼，然后将准备好的内馅包入。
步骤七：将包好的草莓大福再裹上薄薄一层椰蓉就大功告成了。
怎么样，是不是很简单呢？这也是一款很适合新手做的甜点哦~
制作要点：
如果你要查看本帖隐藏内容请回复
