烘焙西点在近几年获得了市场的一直好评，烘焙行业的发展空间巨大。烘焙师这一职业同时也引起了不少人的关注，小编在招聘网上了解一下烘焙师的收入大约在5k-8k左右，薪资水平较其他行业来说，比较具有竞争力。当烘焙师资格证难不难考？其实，考试难度都是相对于技术而言的，技术过关后，资格证轻而易举就能考到。
考烘焙师资格证大多数人都是为了从业而准备的，证件只是一纸证明，在工作中Z关键的还是技术本领。不少人都会先去烘焙培训学校学习基础知识本领，在重新考证。那么，在日常的学习中，我们应该怎么做呢？
1、课前预习理论知识，理论知识Z好的学习方式就是先阅读一边，摘抄下来，后续在实际操作一边加深印象。毕竟课堂的时间有限且非常宝贵，对于基础的理论知识，是需要各位同学利用课余时间私下消化的。课前预习不仅能帮你更好理解产品的制作过程，并且能加深你对知识的印象。
2、细心观察示范动作，烘焙是个细心的活儿，有时候微妙的动作与技巧，就能使得成品的风味大不相同。在老师示范的时候，认真观察每个动作操作的角度、弧度，同时也要听老师分解动作的讲解。如果条件允许的话，可以录下视频慢慢分析解剖每个动作。
3、每个操作按标准完成，在制作中的每项操作都有可能改变成品的风味，所以每一个环节都不能敷衍了事，更加不出错。按标准，按质量的完成。
