【厨房荣耀之战 No.51】低脂鸡肉蔬菜饼

疫情期间在家锻炼，正好自己做饭可以控制饮食，但是食材有时并不太充足，所以家里有什么就做什么，纯属随机。这个饼方便易做，用不粘锅可以少放油不怕烧糊。

准备材料：

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准备佐料：

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制作过程：

1.各种蔬菜切末；                 

2.红薯粉和面粉加入两个鸡蛋和蔬菜末、蒜末搅拌均匀，加入少许胡椒、盐、生抽搅拌均匀不要太稀；                 

3.平底不沾锅刷少许油，勺子摊成圆形，注意小中火；                

4.煎至金黄翻面，趁热吃香脆，放冷后 可以切成小块，煮面条的时候加入当做配菜食用，因为加了红薯粉的缘故，水煮也非常劲道，别有一番风味。