每食美味丨超火的云朵面包，吃出满满幸福感

一场疫情，让大家实现了长久以来宅家的愿望，机缘巧合下也为吃货们打开了新世界的大门。看着朋友圈大家潜心研究美食都乐在其中，今天，湖北新东方的名师就要再为大家推荐一款超火的云朵面包：柔嫩香软，入口细滑，软绵绵的犹如云朵一般，咬一口就像是要在嘴里化开，满满都是幸福感。始于颜值，终于口味，说的就是这款云朵面包，而且制作方法超简单。

原料准备：

蛋白3个，细砂糖20克，玉米淀粉10克，干果一小把、柠檬汁或者白醋几滴

制作方法：

步骤一：加入几滴白醋、细砂糖后将蛋白分2次打发至偏硬性，然后加入玉米粉搅拌均匀。

步骤二：在烤盘中铺上油纸，然后将打发好的蛋白堆成小山形状。

步骤三：在蛋白上再轻轻放入干果。

步骤四：将烤盘放入烤箱中层上下火150度烤25分钟即可。

这款面包烤好后一定要趁热吃，撕开面包真的像撕了一个云朵哦！但随着温度降低它也会慢慢缩小而且口感也会变差。

制作要点：

1.对鸡蛋过敏或者不吃蛋白的人不可食用。

2.在制作面包时请用新鲜鸡蛋，因为不新鲜的鸡蛋腥味会比较重。

3.玉米淀粉也可以换成其它淀粉或者低筋面粉等。