好吃佬

【美食心愿单NO.8】这家的鲜鱼糊米粉,糊汤鲜美,想必是大多数武汉人常去的店了!

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囤在家的第N天,特大好消息就是明天咱大武汉大部门都复工啦!!!

然后今天的我想吃鲜鱼米粉

说起鲜鱼米粉也是我们武汉拥有的特色美食之一,重点在于“糊汤”,提前一天用活鲜鱼为主料,把鱼熬的骨化肉碎,令所有的鱼味都融合进汤里,然后以多种调料调味,其中胡椒为主调料,起到去腥的作用,使其汤鱼香汁浓,滋味鲜美。


这家糊汤粉是个人比较喜欢吃的一家,她家已经开了十几年了,一般我比较喜欢冬天去吃,因为她家做的糊米粉胡椒给的很足,在武汉寒冷拥有魔法伤害的冬天,给予了我一层强大的保护罩,她家的糯米包油条也不错哟,但是我每次吃不了那么多

端起一晚热腾腾的鲜鱼米粉,多加一些爱吃的辅料,配上一根她家特有的炸油条油条会很细心的给你切好。夹起一块撒满芝麻松脆香酥的油条,放进浓郁的汤汁里微微泡一下,再吃进嘴里,鱼汤的鲜味、胡椒的辣味、油条的脆与香完美的组合在了一起,瞬间会让你有种看动漫《中华小当家》的即视感,剩下的的操作自行想象了~


店名和地址是:

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武昌美食 武汉觅食记 鱼糊汤粉
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