小朋友挑食，是很多妈妈的小苦恼，平时为了让小朋友多吃一口饭，花尽心思，色、香、味缺一不可，而且还要配上可爱有趣的餐具，真是用心良苦啊。
今天乌妈准备的食材有：
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步骤如下：1）鸡蛋加量凉白开，打散；大火热油下锅，用锅铲快速搅动，炒散开来；
2）鸡蛋炒熟后先放入花菇，炒出香味，再倒入火腿丁，青菜；
3）青菜炒熟后，放白米饭，白米饭Z好是隔夜，或冰箱冷冻过的；
4）锅铲将白米饭压散，不要有饭团，加适量盐炒匀后，不要频繁翻炒，让热锅底和米饭粒有足够时间亲密接触，炒出带锅巴的香脆口感。加蚝油继续翻炒；
5）Z后倒入西葫芦丁（或胡萝卜丁、黄瓜丁）；
拌匀，装碗。简简单单搞定一餐！
其实，炒饭的食材很多很多，打开冰箱，眼睛看到的几乎能用上。
荤菜类：鸡肉、牛肉、瘦肉、虾仁，火腿、咸鱼、腊肠腊肉、干贝......
素菜类：香茹、黄花菜、胡萝卜、黄瓜、青豆、青红彩菜椒、各种青菜......
调料：生抽、蚝油、黄豆酱、老干妈、泡椒、腐乳......
喜欢清淡就不要放鸡蛋，因为鸡蛋蛮吸油的。
以下图片是之前做过的炒饭，平时不知道吃什么就做炒饭，准错不了的。
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