在线等，请教高人们,为什么我蒸的蟹，蟹黄吃起来是苦的？？

貌似蒸到红色的时候就行了吧。。

螃蟹不像饭，中间不能开锅。

一边煮一边看呗~~

应该是这样的吧~

水开后再煮十五分钟

谢谢 你们哈，好人啊

八分钟，貌似，洗净蒸熟就可以了，

今天中午才做的```

先把水烧开 ````

然后才放螃蟹

蒸10分钟 关火

不开盖

等几分钟再拿出来

搞顶

有问题，找百度啊

我一般是大螃蟹15分钟，小螃蟹10分钟。蒸的时候别开盖。

10—12分钟左右~~~~~

水烧开后，再放入螃蟹，蒸8-10分钟即可。

蒸活蟹是水开后再煮十五至二十分钟

自己顶下

吃的时候一定要去掉蟹胃、心、肠、腮，就不会苦了。。。蒸的时候背朝下放在锅里

这样做好麻烦啊 你把螃蟹一绑 上面放一片生姜，然后蟹壳向下蒸15分钟就可以了

是不是不新鲜啊··？ 还是你冰了几天才吃的·？

啊 我每次 就蒸10分钟 然后就开吃 没有出现状况列

蛮新鲜类，昨天下午才弄来的，晚上蒸的

麻烦问下：到底是冷水开始蒸，还是水开了后再下活物啊？

好象应该是冷水下锅吧，请教

我家都是蒸15-20分钟的，蛮好吃的~