快手拍黄瓜——小白都能变大厨

我要真心实意的分享一个蒜泥神器。自从夏天的到来，我越来越意识到做点好吃简单的凉菜多么的简单省事，关键还更有胃口[喵喵]我做的Z多的就是拍黄瓜啦[太开心]拍黄瓜的秘诀就是用水果黄瓜，比一般的黄瓜脆，不涩口还有点甜味。6勺醋，一勺生抽，半勺耗油，（这三个是家里吃饭那种铁勺），接下来是用调料勺，半勺（南德+鸡精）半勺盐，半勺糖（这是灵魂）一点胡椒粉，加点水调汁备用。 接下来就是神器登场了，这个蒜蓉神器帮我节约了好多时间，唯一的缺点就是千万小心，容易伤手，Z后一点蒜蓉弄不干净，但是比在砧板上切半天要简单省事多了。[喵喵]接下来就是锅里烧油，一定锅烧热，凉油，等油3分热，就开小火放入蒜泥，花椒，干辣椒段，蒜出香味就把调的酱汁倒进去，30秒就关火，倒入拍碎的黄瓜中，然后腌一会，就是一道夏天好吃的拍黄瓜啦。 因为我们家那位不爱吃太酸，醋的口味可以再加一点。真的简单又好吃。男生啤酒必备。