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我想学西点蛋糕

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开一家属于自己的面包烘焙工作室。我想学西点蛋糕报面包培训班哪家好,来优芷兰烘焙烘焙西点面包培训班看看吧。更是对自己未来一种负责任的态度,优芷兰烘焙在行业中是这么一个大有发展的品牌,处处说明了它的商机无限好。如果你看了这个品牌的市场发展。那就勇敢的来山东郑州优芷兰我想学西点蛋糕烘焙学校学习吧

优芷兰是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了很多优秀的西点创业者,始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值,对学员全程服务,并且不断融入实践教学,打造全国大陆烘焙培训、加盟连锁的综合品牌。

优芷兰烘焙培训紧随时尚烘焙流行趋势,拥有专业的烘焙教学团队,的教学设备,无添加的健康烘焙原料,的服务水平,这一切都为学员学习以及后期开店创业提供了便利的条件。从优芷兰的学员99%都在公司的帮助下开店,实现自己的人生梦想!

课程内容:

第一天:裱花理论、裱花工具认识、奶油程度分析、花边练习裙边、贝壳边、编花篮、爱心、水滴、曲奇玫瑰、组合花边

第二天:芭比娃娃、抹胚速成、弧形抹面练习(芭比娃娃抹面)、“3角刮片使用练习”、直胚抹面、芭比娃娃成品制作、加高蛋糕抹面练习、双层蛋糕抹面练习

第3天:戚风蛋糕理论与实际操作、芝士转印配方讲解与制作、淋面蛋糕制作

第四天:水果蛋糕、小汽车蛋糕、组装芝士转印

第五天:豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习、芍药花苞练习、叶子、棉花

第六天:豆沙裱花花卉练习、蓝盆花、洋桔梗、毛莨

第七天:海绵蛋糕配方讲解与演示、意式奶油霜配方讲解与演示、成品6寸蛋糕制作与毕业考试

甜品课程:

1、生巧:原味生巧、伯爵生巧、五粮液生巧(巧克力乳化、均质机的使用、巧克力制作技巧)

2、雪媚娘:原味、榴莲味、芒果味、榛子味、开心果味、焦糖摩卡香蕉味(雪媚娘皮制作、多种夹心制作、奶油打发技巧、雪媚娘包馅手法)

3、千层蛋糕:原味、茉莉味、白咖啡、玫瑰味(独创千层皮制作、奶冻制作、甘纳许奶油制作、千层组装技巧)

4、盒子蛋糕:芋泥盒子等(独创烫面戚风制作、多种盒子蛋糕奶油制作、麻薯制作)

5、蛋糕卷:咸蛋黄蛋糕卷、抹茶栗子蛋糕卷、墨鱼蛋糕卷(独创卷蛋糕制作手法)

6、罐子甜点:泰国风情、夏威夷之恋、热情桑巴巧克力(奶冻制作技巧、果冻制作技巧、果酱制作技巧、糖渍制作技巧、布朗尼制作、椰子酥脆制作)

7、港式茶饮:丝袜奶茶、冻柠茶(糖浆的制作、煮茶技巧、独创拉茶手法)

8、芝士清茶:文山清茶、红玉、绿妍、普洱、武夷岩茶、四季春、金凤茶王、阿里山初露(泡茶技巧、独创奶盖制作)

9、水果茶:百香果水果茶、凤梨四季、霸气橙子、满杯水果、青桔柠檬(摇茶手法、水果品质鉴定技巧、口感比例调整技巧)

10、轻芝士果茶:芝士草莓、芝士莓果、芝士黑加仑、芝士芒果、玫珑瓜芝芝、芝士桃桃、粉粉荔荔、满杯西柚、抹茶拿铁(果冻制作)

11、冰淇淋:香蕉味、普洱味、香茅味(独创软冰冰淇淋制作、冰淇淋口感调试技巧)

问我想学西点蛋糕慕斯蛋糕为什么这么好吃呢?

答:牛奶中含有很丰富的蛋白质,乳糖,矿物质等成分,牛奶的浓度及体系格外优越,能让慕斯的口感更爽口好吃。韩式的蛋糕培训,可促进慕斯质我想学西点蛋糕地更细致光滑。

蛋糕裱花的四大布局就可以表达出漂亮又有个性的花而且不会显得。学习时间可以自行安排,可全天可半天可利用业余时间学习,没有时间限制,随到随学学会为止。优芷兰是一家专注于烘焙教育的学校,教学一对一辅导专注于烘焙和烘焙技术的培训,让您感受到自己杰出的作品被家人认可的喜悦

标签

烘焙蛋糕
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