请教一下：怎么挑选煨排骨汤的粉藕啊？？

内容被自动屏蔽

我也是，买菜的说是粉藕，每次买回去都炖不烂！！！

唉，我每次买的都煨烂了，可气的是，我每次跟老板说，不要烂的，下次，我们二个交换买！

哈哈哈

煨汤要用调子，先把排骨出水，要加点料酒，在用旺火煨，等排骨好了要把排骨捞起来再下藕慢火煨，等藕煨好了就可以了。吃的时候再把排骨和藕放到一起热开就行了。

谢谢喔！可以告诉我怎么选择粉藕吗？

内容被自动屏蔽

高压锅先一压 就粉了

藕是脆还是粉只是和藕种有关系，跟煨汤毛的关系。藕的粉脆你要问种藕的。

高压锅只能把不烂的藕压烂，跟粉脆毛的关系。

我不喜欢粉的。。我喜欢脆的~~~

我也是，老公也是！！！哈哈哈

内容被自动屏蔽

内容被自动屏蔽

这个问题我也同问，哪位大侠能告诉一下列

关注一哈

短·肥

不过俺也喜欢不粉的藕．