食品企业必备的黄金证书食品安全管理师

职业介绍

食品安全管理师：近年来，食品安全事件层出不穷，社会和政府要求企业设立专(兼)职食品安全管理人员的呼声愈来愈高。但同时，食品企业食品安全管理人员严重缺乏，能够对食品生产与流通全过程进行安全管理的大批标准化专业从业人员存在大量缺口。在未来的时期内，国家必定推行强制持证上岗制度，食品安全管理师(员)将成为食品行业急需聘用和培养的核心人才。

食品安全管理师是伴随着国家《食品安全法》出台应运而生的，2006年开始试点，在北上广深推行良好，《食品安全法》中规定：从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员，从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书，从学习涉及的内容来看，涉及食品安全基础知识，食品安全保障技术和ISO9000和HACCP管理体系，以及食品安全政策与标准，属于培养和认证管理层面的人员。由此看来，这个证书还是很有发展潜力的，特别是现从事食品行业管理方面的人员，

○ 报名条件

一、助理食品安全管理师

具备下列条件之一者，可申报全国助理食品安全管理师培训考核：

1、 大专(含高职)院校医学、烹饪、生化或食品专业应届毕业生;

2、 中专以上学历，从事相关工作两年以上。

二、食品安全管理师

具备下列条件之一者，可申报全国食品安全管理师培训考核：

1、 具有大专以上学历且从事医学、烹饪、生化或食品工作两年以上;

2、 具有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作一年以上;

3、 取得“助理食品安全管理师证书”后从事相关工作一年以上。

三、高级食品安全管理师

具备下列条件之一者，可申报全国高级食品安全管理师培训考核：

1、 具有大专以上学历(或同等学历)且从事医学、烹饪、生化或食品工作五年以上;

2、 有本科以上(或同等学历)学历且从事相关工作三年以上;

适用人群：

食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员均可报考。