香蕉是热带水果，在 4℃ 的低温下会被冻伤，表皮变黑，果肉流汁（香蕉是热带水果但是是凉性的，女性在各种特别日子里有应该少吃，体寒的人更是如此）；
柠檬虽然酸，但是维C 并不高，其维生素C 的含量是 22mg/100g，它的酸是因为含有很多的有机酸（柠檬酸、苹果酸）；
冬枣是常见水果里维C 含量最高的，高达 243mg/100g，秒杀一切水果；（在美国农业部的数据上面的VC含量是每100g猕猴桃含VC： 74.7mg）
苹果的膳食纤维有一半都在那层薄薄的皮里；
西瓜虽然比多数水果都甜，但是糖含量并不算高，因为西瓜中的糖分以果糖为主，同等量的果糖要比蔗糖、葡萄糖甜度高很多。
