目的地:顺德
交通工具:全程滴滴快车
上海朋友上次一起去广州吃了一些粤菜,从此不能自拔。在我的诱惑之下,决定前往顺德拜访顺德菜的精髓!
在我国总共有五个“中国厨师之乡”
分别是河南长垣市、广东佛山市顺德区、陕西蓝田县、安徽绩溪县、山西汾阳市。
从小就听过一句话“广东粤菜师傅十个里面有九个都来自顺德”。
问了上海朋友对食物的喜好,此趟美食之旅没有过多的海鲜,没有网红打卡的美食,就是平平淡淡吃一些当地人常去的饭店。
从番禺区出发直接叫滴滴快车到酒店 71元,耗时60分钟
看了一下地图,如果从番禺的家去顺德还要去番禺广场坐地铁3号线,汉溪长隆转7号线到广州南站。乘坐高铁10多分钟就能到顺德站,但!从顺德站去酒店又要10多分钟的滴滴快车。全部下来也差不多也要60分钟了。时间就是金钱,还不如直接打个车去,车上还能睡一觉!
酒店是男人帮忙定的,这次因为他要假期补休,所以没办法一同前往,问我想住哪个酒店,为了选一个好点酒店,问了当地的小姐姐!
酒店推荐:
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整个酒店古香古色 看起来也是有点年份 但是入住以后感觉很可以 应该是翻新过客房
建议:选择楼层高的(住得高 看得远)
房号数字小的 (01那边的客房靠近清晖园 拉开窗帘即可俯瞰)
中饭
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排骨腊味饭+排骨腊鸭饭(都加了一个窝蛋!)
座位比较拥挤,有的时候还会出现拼桌的情况,略微有些嘈杂。进门先点单再找位置坐下,出了给你送煲仔饭,其他的都是自助的。因为店内的生意实在是太好了!服务员阿姨很忙哈哈哈!煲仔饭分量足够,喜欢吃锅巴的朋友可以先不搅动底部的饭,等吃到一半的时候即可享用金黄酥脆的锅巴啦!其实饭是有味道的,如果北方朋友觉得淡了,可自行加酱油和辣椒哈!
饭后茶
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奶茶+柠檬茶+红茶核桃酥
就在沙煲兄弟的旁边,走路五分钟就可以到了。装修比较有特色,但是门面不大,可以买了以后一边走一边喝。奶茶不是廉价的甜味,就是那种港式奶茶的味道,茶叶浓奶味淡,并且甜度掌握的很好,冰冻的都是已经调好装瓶的,如果喝热的可以按照自己喜欢的甜味调奶茶。
柠檬茶先问了喝酸喝甜,先给朋友喝了一口问问酸不酸,能否接受,可以再次调到自己Z喜欢的口感。
红茶核桃酥意外的好吃,但是我们买的时候只剩下Z后一罐了!朋友是上海人,说核桃酥好吃真的是意外哈哈哈,也算是很高的评价了!
抱着消食的态度逛逛园子,顺便再拍几张美照。这里是建于明代时期,号称是岭南的四大园林之一。园子始建主人是顺德首位状元黄仕俊,后到清朝又由乾隆年间进士应时购得。
这里的园林虽麻雀虽小但五脏俱全,一边逛一遍想这过去的人真会享受啊,我要是住在这里面一辈子不出去都行。佛山的天气热得不行,但是这里有着一丝微风和凉意,让人好生舒服。
走累了,直接往步行街杀去!
随便怎么吃都行,便宜又不踩雷,有人喜欢去老铺子,但是为了方便有啥吃啥吧!
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回酒店休息,这回是吃累了!所以这酒店的地理位置是真的不错,可以随时回酒店歇脚!
等到快8点半,杀去一家本地的火锅店【毋米粥】
环境干净,古香古色!两个人某团点个套餐即可,如果不够吃再加就行。
服务员上菜速度会全程帮你下菜,帮你掌握火候,帮你把烫好的食物捞起来。
这就是广东人的讲究,害怕把食物煮得过老影响口感。
所有的生食煮完以后,可以喝锅底的粥水。毋米粥,谐音就是无米粥,看不到一颗颗的米,全部都是米浆。Z后的粥就和汤一样,就着油条,胃里那叫一个舒坦!
吃完饭继续消食,打车到【欢乐海岸】看摩天轮
没有什么奇特的,可去可不去,只是为了消食,纯粹去看看夜景!
第二天【顺峰山公园】
这里有一个网红的打卡点,但是建议大家打车到南门的停车场进入会比较方便。
逛完饿得不要不要,顺德餐馆还真得没有认认真真的体验过,在当地人的介绍下!
我们首选【顺风顺水】
捞起鱼生
非常有仪式感的一道菜,服务员会端上来在餐桌上给你调味搅拌,Z后呈现在你面前。
这里面有强烈一股香茅草的味道,和我吃过的鱼生都不一样,特别的清新!
上海朋友曾经吃过鱼生,他觉得这个口味的确和他吃过的不同,更加好吃!
点了伦教糕,他们家的感觉比欢姐的好吃哦哈哈哈
还有就是烧鹅了,叫得是下件(意思就是鹅的下半部分,主要吃腿肉为主哈)
否则像!我们一样!从正门走了近40分钟才到拍照的地点!走到小腿都想吐!
但这家餐厅的人均和广州餐厅差不多,按照当地消费水平算比较贵的,但是顺德本地人不差钱啊!
我们虽然只吃了几家小吃和饭店,但是说实在话已经很满足。其他的等到下次再来嘛,一次性吃这么多撑到就不好了哈哈哈。Z后剩下的半天时间,我们准备了【和美术馆】的行程。
来这里,说实在话有些看不懂!
美就行了!拿起相机咔咔咔一顿拍!行程完美结束!