武汉餐饮界的标杆，雪松路上的扛把子，腩波万，日销售额30万的餐馆～夏氏砂锅。
我老表想去吃吃，当然我表哥也是慕名而来，看看味道怎么样。听说要排2-3个小时的队。
网评：夏氏砂锅是兄弟三人开的。里面去吃过几次。味道谈不上很惊艳，但是每一个菜都可以。主要是装修环境很好。而且里面价格亲民。前几年没有网红这个概念时候生意很好但是没有这么恐怖。只有说老板本身有实力，但是也站在风口上了。以前还开过分店。但是不知道什么原因没有经营了。[比心]
夏氏砂锅*好吃的是招牌海鲜粥，其他的菜反正不踩坑，各有风味，总的来说还可以。
雪松路上的南波兔，靓靓蒸虾也叫小亮蒸虾，年营业额5000万。
雪松路上还有一家“公安牛肉三鲜”，也是员工素质太差，服务员50多岁的好几个，做鱼杂的与做粉丝煲的师父成天以为自己了不起，餐桌与木椅每天都有虫子爬出，还说难以避免……
味道就那样吧，70分的水准，吃点别的不香吗？
没吃过夏式，只吃过门口的华华牛肉面，味道还可以，比金岩味道强一点。
满无聊。。。。我妈做的 最好吃。。。。管你 谁扛把子 ，谁味道中等。。。。
几乎每次路过都在排队，实在是搞不懂了，我觉得跟黄记煌的味道有啥差别吗？~
fred8801发表于 2021-12-05 23:16 满无聊。。。。我妈做的 最好吃。。。。管你 谁扛把子 ，谁味道中等。。。。
是的，家里的味道最好，我意思是你家里有法拉利，你偶尔也会打下出租车吧，总有在外面吃的时候。
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喜欢经常外面吃的都是钱多多
众口难调，吃这个真的没有啥扛把子。
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天空澳翔发表于 2021-12-06 17:15 扛把子？吃过湖锦太子吗？
湖锦太子一年的利润估计也就5000万吧，夏氏砂锅一年也有1亿的销售额，利润有一半吧。
我是这么猜的。
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天空澳翔发表于 2021-12-06 17:58 回复 dodo168 的帖子可能吗？湖锦好好吃一顿蛮贵的
你认为什么不可能，你表达清楚呀。***一年5000万利润不可能？还是夏氏一年1亿营业额不可能？靓靓蒸虾一年5000万营业额不可能？那你从你听说的资料你觉得是什么样的？
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味道还可以，但对不起它的价格，性价比极低
几年前去过夏氏，点的热门菜，也是觉得一般般，后来再没去过了
从不吃排队的店
公安牛肉鱼杂，确实一般，服务不咋地
按照中等偏上算，
100张桌子，一天翻台4次，那就是400张，每座200，那就是每天营业额80000，溢价20%，一天差不多10W，一天3650万
N年前去吃过一次夏氏砂锅，就是萝卜汤吧，没有觉得很好吃啊！当时也没有排队啊！
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