商场店和街边店的区别是什么？商场客源稳定，但是自由度略小，经营相对较容易。街边商铺自由度高，但如果不能打开口碑，经营难度也要高不少。
街边店是位于城市道路两边的店铺。城市道路又分一级街道、二级街道、三级街道等。
一级街道，一级街道就是主干道，通常车流会比较多，人流量比较大。
优点：人流量大，展示机会多。
对于品牌店来说，一个店面就是一个活的广告牌，不仅可以服务进店客人，还可以展示给来来往往的人看，加深品牌印象。
缺点：无论人和车，都很少驻足，看看门前车水马龙，但是进店的却很少。而且主干道租金往往也比较高，所以一般选择在主干道上开店的，大多都是比较有实力的餐饮品牌连锁店。
注意，在比较宽的主干道上，中间常有栏杆，所以在选址考察和做选择时，对面的人流与商业就应该划分到考虑范围之外，再根据单面的人流计算投资预算。
优点：人比车多，各类商业布局也比较多，停车方便，人的活动比较频繁。从投资角度来说，二级街道相对租金成本低，容易形成美食街或者美食区，具有聚集效应，容易吸引周边就餐人群。
缺点：因为受人群的流动方向影响，往往会形成阴阳两面，还有就是店铺在街道所处的位置，这些都是会影响生意的好坏。
在考察二级街道情况时，要先考察一级街道的客流量以及客流方向，推算出固定客流与流动客流的比例。还有周边的商业状况和周边人群的属性与顾客来源。
三级街道，三级街道一般是连接二级街道和居民区、城中村、写字楼等的街道。
优点：基本上都有固定客群，租金成本较低，适合小餐饮店。
缺点：三级街道、成本低，竞争激烈，因此在品类定位上要突出特色与性价比，才会更具有竞争优势。
大型购物中心一般都会专门开辟餐饮区，并进行统一的招商和管理。
优点：成熟的购物中心还会请专业的营销公司，或搭建营销部门来做统一的营销宣传。
商场中心环节好，业态丰富，吸客能力强，对于提升餐饮品牌的影响力具有举足轻重的作用。
缺点：租金成本比较高，竞争比较大，没有特色和影响力比较难存活。
以上便是街边店与商场店的优劣对比，两者各有优缺点，对于创业者而言，在开店选址的时候，一定要认真考察，要根据自身的情况来选择店址，否则到头来吃亏的还是自己。
