怀孕前:
“什么?里面有香菜?打死我也不吃!”
“螺蛳粉?这也太臭了吧,谁爱吃谁吃!”
“这个太辣了,我吃不了辣……”
“这么酸,牙都要酸倒了,想不出有什么人会吃它……”
怀孕后:
真香!
过了孕吐期,很多孕妈妈的口味变得奇奇怪怪,酸甜苦辣、油炸烹煎,冷热交替,都难以满足……
吃不了辣的开始馋变态辣了、不吃甜的看到甜品店走不动道了、怕酸的疯狂囤梅饼了,要不是“妊糖”这位可怕的“拦路虎”,真恨不得一口气吃个爽。
孕期想吃的那些食物到底能不能吃?网上一查,一大堆的忌口食物,这个会导致中毒,那个会促进宫缩……看得人心惊胆战。
其实很多食物不能吃只能说是因人而异,遵循医嘱,合理饮食就好。
但是!值得注意的是!孕妈的食物,一定要保证新鲜!
今天阿编看到一条热搜“24周孕妇吃不洁食物产下巴掌宝宝 ”。
“巴掌宝宝”星星大腿只有食指那么粗,重度窒息、呼吸衰竭,各脏器发育不成熟,经过全力抢救,终于成功出院。
而导致“巴掌宝宝”的罪魁祸首,就是不洁食物中的“李斯特菌”。
李斯特菌又被称为“冰箱杀手”,顾名思义,它是冰箱中的“常客”。
李斯特菌是一种通过食物感染人类,可以寄居在人类肠道内的病菌。它生命力旺盛,对环境忍耐性强:耐冷、耐酸、耐盐。
其他细菌在冰箱中备受煎熬,它却正可“大展身手”,4℃-10℃为其Z适生长温度,可大肆繁殖,在-20℃下仍能生存一年。
在美国食品卫生监督局(FDA)的“杀手榜”中,李斯特菌年年榜上有名,常常潜藏于猪肉、火腿、奶酪、牛奶、蔬菜、水果的生产链,引起食源性感染暴发。
食用携带李斯特菌的食物后,3天即可出现症状,一般是在1至3周左右出现症状,不过有些人会在吃下受污染的食物后2个月才发病。
健康成人:感染后的症状与感冒类似,一开始通常会出现腹泻、发烧,几天或几周后,会发生严重高烧、脖子僵硬、意识混乱、肌肉虚弱或呕吐。
新生儿、孕妇、免疫缺陷者:可表现为呼吸急促、呕吐、出血性皮疹、化脓性结膜炎、发热、抽搐。
李斯特菌较其他细菌更具危险性,它可通过血流,进入淋巴系统侵入脑部。
尤其是孕妇,随着怀孕孕程,孕妇的细胞调节免疫反应被抑制,身体更容易受到李斯特菌侵犯。
孕妇还会将病菌传给胎儿、新生婴儿,导致流产、胎儿夭折,或引致新生婴儿患上败血症或脑膜炎。
①避免吃生食
生的三文鱼、未熟的牛肉、未熟的鸡蛋、生蔬菜沙拉等都不要吃。
市面上常见的机打冰淇淋也不要吃,因为很多冰淇淋机都未曾经清洗过,含有各类细菌,成年人可能还能承受,可腹中的胎儿无法经受“风险”。
②禁食腐烂变质食品
如果食物出现腐烂、变质的情况,一定要及时扔掉。
冰箱存放的食品,食用前一定要高温充分加热,不要拿出即食。加热温度必须达到70℃持续两分钟以上,放进冰箱的食品一定要新鲜。
④刀和砧板接触生食后要清洗
刀和砧板是接触生食Z多的厨具之一,如果在切过生肉、生菜后,又接着切水果,那附带的致病菌就会不知不觉来到身边。
所以切完生食后,一定要记得清洗厨具!
⑤禁食未消毒的生奶
未经消毒的牛奶、软奶酪可是李斯特菌的“重风险区”,孕妈妈选择奶制品时,一定要选择经过严格消杀的食品。
⑥饭前勤洗手
准备食物前、吃饭前、碰完生肉后、帮孩子换尿片前后,都要用清水和洗手液正确洗手。
卫生问题无小事
孕妈妈在特殊时期一定要
注意食品的新鲜与卫生
愿每一位孕妈妈和小宝宝
都能健健康康!
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