资金有限餐饮店怎么选址？店铺位置的选择决定了店铺运营的思路，黄金地段当然是最佳选择，但是在资金不足或是入行较晚的情况下只能另寻宝地。
店铺选址
和市中心相比，郊区的租金相对较低，有一定的经营优势。在投入额不变的情况下，郊区开一家餐馆，店铺面积可以选择稍微大一点的，这是因为： 能直观有效地集中顾客的注意力，吸引顾客就餐。
菜单定位
对于开在郊区的餐厅而言，既畅销利润又高的菜点是最好的，必须作为菜品组合核心，一般是看家菜、拿手菜、特色菜。而对于虽畅销但利润低的菜点，属薄利多销，一般是大众菜点，但是郊区的人口有限，消费能力也有限，应慎重选择。
品牌营销
在所有餐饮营销策略中，口碑营销是成本最低、操作性最强、效果最明显的营销方法。
使用“单品爆款”的营销方式尤其重要，推出一款最有代表性的特色菜，定价一定要低，性价比超高，这样不用多长时间，就很有可能迅速蹿红，当然利润可以从其他菜品中获得。
