一年前的今天，金融街创富高地，花园道潮玩中心，铭悦会正式亮相。
汇聚了海鲜、燕鲍翅、靓汤炖品、烧腊、粤式小炒、点心，铭悦会为江城饕客提供了精致粤味的一站式解决方案。
无论是全球严选食材，全新4D厨房；还是香港食神弟子坐镇主理，传承粤菜传统清、鲜真味，融中西南北调和之法；又或者禅中有艺，艺中现悦，包容通达的空间设计；以及主理人余小军先生提出的以悦己悦人悦心为核心的“悦文化”……无不向我们传递出，铭悦会正用“以食为艺”的至高标准，探索粤菜新方向。
传承粤菜“冲淡”的特色，以清，鲜，保存食物本味，不时不食，回归食物美的本源，求真，是铭悦会坚守的食材严选标准。金鲷鱼演绎的风生水起捞起整年的福运；春菜煲里的鲜甜与微苦，成为南粤风土春天的信使；坚持传承的鲍汁扣南非干鲍，所谓古法不过是更多了些耐心与持守；东山羊腩煲里每一块肥瘦刚好；新春大盆菜是辛劳一年慰劳自己与亲朋的体面与心意；还有四季皆宜的港式茶点，坚持现点现做，始终是铭悦会熠熠发光的金字招牌。
求源、求真、求变，是铭悦会作为粤菜传承者的传承心法。而此等传承兼有改良与创新，从持螯把酒赏菊的金秋全蟹宴，还是红毛蟹与松叶蟹的粤式呈现，时时体现铭悦会以融合变通的姿态，持有精进活力。
1间好餐厅，需带来“身”、“心”的2重愉悦。
都说3代富贵，方知饮食。而铭悦会以为，令4时之食，各守其物。
体恤每位来宾的5感6觉，将食由“Z低的需求”，视为“至高的艺术”，理应是每一位粤菜传承者的初心与使命。
24番花信风，方寸之间悉心打造，每一季选取传统诗词中Z具代表性的鲜花，以艺术插花关照来宾的用餐审美体验，也体现粤菜传承者用心至诚的待客之道。
而铭悦会以为，至高境界的“悦”，来自人和食物，人与自然，人与人的美好关系。
2022年7月18日，铭悦会迎来开业周年，以一席真味的核心价值延续，严选时令好物，无尽夏花盛放的季节，以无尽夏花为灵感，衍生出新一季夏宴陈设主题。
心怀无尽希望
心有无尽美好
心生无尽温柔
无尽花开，无尽永恒。
以无尽夏花的花语寄语每一位共襄盛宴的来宾，并感恩一年来，每一位来宾无尽的厚爱与支持！
