凑热闹

不敢吃科技与狠活!不如自己动手,三分钟,学会一到道菜配料:半

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不敢吃科技与狠活!不如自己动手,三分钟,学会一到道菜

配料:

半个洋葱,1罐500毫升的啤酒,2个鸭腿,2个土豆,3个八角,3根小米椒,4片香叶,6片姜,7个蒜头,20粒花椒

1️⃣鸭腿切块,冷水下锅焯水,水烧开2-3分钟,就可以捞出备用。(不要再用冷水冲洗焯好的鸭肉)

2️⃣大火,热锅凉油,下入姜片,蒜头八角花椒香叶小米椒,煸炒一下(油微微的多放一点)

3️⃣放入鸭腿继续炒一下,放入一点点生抽,扒拉扒拉几下(1.2.3.4.5.6.7.8.9.10数两遍)

4️⃣放入土豆,扒拉扒拉(1.2.3.4.5.6下),倒入啤酒,

5️⃣盖上盖,大火烧5-6分钟上气,转中小火慢炖20分钟。

6️⃣加入洋葱,扒拉扒拉几下,放入适量食盐,再扒拉扒拉几下,出锅,撒葱花

标签

美食
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