胖恭喜糟粕醋火锅来到武汉了！

2023年8月22日，海南的风，夹杂着阳光和海水的味道，强势吹到了武汉，武汉胖恭喜·糟粕醋火锅武汉首店正式开业，媒体品鉴会超前尝鲜，和品牌方一起度过了一个愉快而有意义的七夕之夜。
胖恭喜糟粕醋火锅，文昌鸡基地直供，吃椰蓉长大的文昌鸡，肉质鲜嫩细腻。海南鲜活海鲜，空运直达更讲究。
500年历史，非物质文化遗产，海南独特饮食文化，锅底非炒制，酸爽不油腻，吃多不上火。讲究的就是一个健康养生，风味独特，以“酸，辣，鲜，甜，香”五味众横，瞬间打开你的味蕾。

糟粕醋发源于海南文昌铺前镇，在海南当地，糟粕醋冬天用它做汤底打边炉，夏季则是街头开胃解暑的小吃。
糟粕醋火锅，不同于川式火锅的咸香麻辣，也有别于粤式火锅的醇香鲜厚，更胜过泰式冬阴功的酸爽，海南的宝藏糟粕醋火锅，遵循古法工艺自然发酵，白色的汤底上漂浮着红色的辣油，酸甜鲜辣，这也是糟粕醋火锅的魅力所在，它融合了醋香、米香、蒜香和椒香，煮出来看似冬阴功，但微酸微甜中点缀新鲜的辣度和醇厚的蒜味，回味无穷。主打一个“鲜”，不管是陆鲜、海鲜、河鲜还是时蔬主食，百搭皆可涮。糟粕醋也被称为“女人醋”，能够喝的锅底，女孩子经常吃还能减脂养颜。糟粕醋火锅走红的背后，是年轻人们对健康的重视与追求。
健康成为风向标，火锅食材里的低脂高蛋白的涮品成为新宠，“吃火锅”和“减肥”看起来是风马牛不相及的两件事，但年轻人的答案是：我全都要！

吃糟粕醋火锅前先喝汤，第一口更多是鲜、甜，越煮越浓郁，喝起来非常开胃，仿佛全身的细胞都放松了，先放海鲜再放鸡肉，让熟得快的海鲜的鲜味全部渗入锅底，再煮鲜嫩的吃椰蓉长大的文昌鸡，这样汤底才会清甜爽滑。酸辣的锅底，新鲜的食材，搭配秘制蘸料，简直不要太美味。
祝胖恭喜糟粕醋火锅武汉首店开业大吉，生意兴隆。期待在武汉三镇多开门店，遍地开花，下个楼就能吃到正宗美味的胖恭喜糟粕醋火锅。