想学习和体验自己动手做烘焙,不知道武汉哪里有这样的地方。省得自己在家买一堆东西,完后又不想整了,所以想找个地方先学习和体验一下,求推荐
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我的烘培技术是在月子中心学的,给老婆孩子做简单的蛋糕 饼干。学了之后还是需要在家里练习的。烤箱买36L的就可以了 小了不行。
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我老婆是网上找的方子和视屏,没花钱学,目前蛋糕,提拉米苏,饼干等,都比外面好吃,另外每年找得意上订四个仟佶,所以我俩伢从不馋外面甜品。
烘焙有啥学的,走职业直接进店当学徒,家庭爱好者根本没必要去外面学,
只要方子好,随便拉个人过来都做到80分以上,
余下的20分靠的是手法,手法这个东西没有个两三年的实操稳定不了。
另外还有一点,烘焙的烤箱非常重要,直接决定最后品相和口感,
烘焙教室的烤箱和风炉都是以W为计价单位的。
学这个好像赚不到钱吧
想学完做这个职业,还是当做兴趣爱好呢
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