这家店的羊肉味道，传承了上百年。老板说，秘方是从他外公的爸爸那辈传下来的。选的是太原湖羊，肉质鲜嫩，没啥膻味，吃一口满嘴香。店里羊肉随便挑，腿肉、肋条、羊腩，想吃啥点啥，一斤100块，价格明码标价，童叟无欺。
店搬到村里后，环境更敞亮了。门口是大停车场，开车来吃方便得很。两层小楼，招牌上“非遗文化”四个字特别显眼。不过，真正吸引人的，还是路边那一排小亭子。刮风下雨都不怕，雨帘一拉，照样吃得舒坦。不少老顾客说，这地方干净又舒服，比城里那些花哨餐厅强多了。
每天清晨四五点，店里就挤满了人。半数是回头客，冲着那口熟悉的味道来的。白切羊肉，蘸点酱油，入口滑嫩；红烧羊肉，酱香浓郁，咬一口满嘴汁。南边人爱白切，北边人偏红烧，隔着黄浦江，口味泾渭分明。
点一盘四五十块的羊肉，再来碗原汤面，生活简直美滋滋。面汤用羊骨熬得浓白，喝一口鲜得眉毛都飞起来。加上点雪菜，酸爽开胃，那味道城里可吃不到。听说雪菜是店里自己腌的，带着股浓浓的农家味，勾得人停不了筷子。
