大家都用的什么炒锅呀

生铁的

苏泊尔 铁的吧 我也不晓得

菲仕乐的不错,

新世界国庆特卖过,挺划算的!

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买锅就要选菲仕乐的,刀就买双立人的.

仔细看双立人的色泽绝对不如菲仕乐(双立人的颜色发暗),而且双立人的高压锅的锅盖是在德国还是瑞士生产的,锅身才是国内生产的,证明国内的质量还是不过关的.

菲仕乐是以做高压锅起家的,质量确实不错.

现在去看炒锅，人都晕了，什么核瓷陶晶的，什么纯高密度铁的，什么铝合金的，大约看的爱仕达的，价格铝合金100多〈高密度铁200多〈核瓷陶晶300多（听说用长时间后表面的瓷掉后也会粘）〈底部特别旋风设计的原价600多活动300-400多，同一系列中又分锅身与锅底同厚度与不同厚度的，只知道那种锅身薄锅底厚的不好，还有锅盖与锅身的贴合度不同，反正越贵的越重，

一直想找一款锅内深一点的那种，菲仕乐那些只知道一般是复合底三层的那种，有些是可炒可煮可蒸，想找煮熟食物但又不失掉食物的原味。

有哪位达人能把市面上的锅写一个大全呀？

西式的做西餐，中式的做中餐。西式的好看，不适用，还是中式的铸铁锅好，10元以内就好了。多了就是浪费，我看有人大几百的买锅，只觉得好傻啊。

如果不喜欢煮菜的，就不要用西式不锈钢炒锅，西式不锈钢锅主要靠食物本身水分来做熟食物，这个不一定是你能炒作的了的，现在好多人都不会做菜，不建议购买。你可能会说，那别人营业员做的怎么那么好？别人一天至少8个小时在做菜，工作强度都快赶上厨师了，每周都还要回去培训、体验，你要是也这样做，你也能行！

不锈钢锅、铝合金锅、钛合金锅、石锅、铁锅，我都用过，平心而论，做菜做的是手艺和调味料，工具只是辅助手段。真喜欢的话，买个便宜的不锈钢锅练手，练的觉得自己能用好不锈钢锅，再去买好的也不迟。

本人是卖锅的，自己也做菜，以上言论，仅供参考。

月亮下的芦荟，我之前写过一个这样的帖子，不过放的版块不一样，是在家居装饰版块，你可以去看看

原帖地址：http://www.deyi.com/viewthread.php?tid=115826&extra=&page=1

不知道怎么转过来，你自己去看看吧

菲仕乐炒锅转让.....

http://www.deyi.com/thread-68380-1-1.html#pid1425704

喜欢没油烟的锅!

一般的食用油的沸点是200°左右，就是说油烟在200°左右产生，我做厨具的时候做过实验，加热锅2分钟，用大火，用测温枪测试的温度是320°，就是说你随便怎么加温，都会轻易的达到油的沸点。没有绝对的无油烟，只有相对的少油烟。

中国人做菜讲究大火猛炒，煲汤是文火慢炖。所以，基本很难有无烟锅，呵呵。

韩国大理石锅

现在的锅感觉都冒得以前的铁锅好挖，我妈妈用的铁锅用了10几年的，蛮好用。。我自己家里买的几百的锅，还生锈。。

工艺不一样，成本不一样，这个可比性有点差

以前的工艺因为用万吨冲压机的少，用铸造的比较多，用模子做出来的，所以结实、重、锅体密实，不发生物理变化，而且10年前的锅多少钱？物价涨了多少？成本涨了多少？

某些厂现在为了降低成本，加快生产速度和降低人工费用，是用机器冲压出来的，就是拿块厚的铁皮那机器一冲，冲压出一个锅，实际上发生了物理变化，不锈钢无磁的都能变成有磁的，如果长期不用，三年左右会豁口。

如果生锈了，可以用洗米水泡，日常不用的时候，弄点食用油上面去，俗称养锅，就不容易生锈了。用完了记得擦干。

我就是买的菲仕乐的炒锅和蓝点的高压锅！对我这种年轻不会做饭的人来说真的很好！！

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我家的炒锅是斑马的，一千多买的，用起来很省心。