朋友生日-皇记羊蝎子+仟吉黑森林

朋友生日要请我们吃大餐，想来想去，决定去尝尝离得不远的皇记羊蝎子，嘿嘿 ，为表谢意，额们几个买了他爱吃滴仟吉滴黑森林为其庆生

一去就点了个Z贵滴金羊蝎子大锅128米，据说是羊颈椎部位滴，肉比较多，点的清汤的，后来发现清汤的也是辣的，因为他的羊蝎子是先卤好了的，再放在汤里煮，肉里的麻辣味就跑到锅里了。 汤喝起来很舒服，很暖，他们家的辣只辣嘴巴，不烧心，不错。

由于这家对面是郭氏胖胖，忍不住把两家比较了一下，两家的羊肉都没有什么羊膻味，皇记的偏麻辣味，比较带劲，郭氏偏清淡，皇记汤底没有郭氏咸鲜，羊蝎子不要煮太久了，否则味道就都到汤里了，而郭氏的是得多煮才能入味。各有千秋，个人觉得都还行，改天再去皇记点个麻辣锅滴，辣一辣

对了，配菜上，如果有人喜欢吃海带的话，一定要等到Z后放，海带串味很厉害，先煮些蘑菇啊，冻豆腐之类的味道很好的哦。（黑森林随后奉上）

谢谢凌萌版主，我会转告滴

本帖Z后由 宝宝爱美味 于 2010-1-16 11:30 编辑 ]