自制叉烧-好吃又好看（多图+解释）

等啊等啊等

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哈哈~~~

直播呀~~哦也~~~

我也等

2.洋葱、八角、桂皮

3.磨鼓酱、腐乳

磨鼓酱是什么啊？在哪里买啊？

4.把所有的材料放入碗中

继续继续

5.用手抓肉，让肉入味，做料理也要用心做，这样做出来的才好吃

等~~~~~~~~

同问哦

什么是磨鼓酱哦？

6.抓好后，再腌2小时，没时间可以20分钟

7.放些洋葱在烤盘上，这样烤出来的肉会更香

8.放进烤炉

9.把肉放在铺好洋葱的烤盘上，250度烤20分钟

10.烤好后取出，刷一层蜂蜜，再烤3分钟即可

11.上桌了

磨豉酱是广东人特有的调味料，古时候腌渍过后的废弃

黄豆槽泊添加糖,香料研磨制成所以称为磨豉酱，做叉烧肉用的！