2 将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;
3 先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃;
4 吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;
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5 用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;
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6 用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;
顶啦顶啦!超喜欢吃螃蟹哦!
可惜过了吃螃蟹的季节
7 把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;
大闸蟹~~
10 以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,也觉得酒足饭饱了。
好爱螃蟹
我吃螃蟹都不用餐具的,直接用手,
不用这麻烦好吧..像这样还要用工具吃,你吃一个我都吃两个半了,,
我妈吃虾子和螃蟹都不用筷子,直接拿虾子螃蟹的脚挖..
我跟我妈都蛮能吃这些的..
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啊 不错的帖子 学习到了
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